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水煎包用发面还是死面 死面可以做水煎包吗

面条可以做成煎饺吗(煎面还是煎饺的死面)
水煎包是一种非常美味的食物，是一种具有中国特色的小吃 。不过也有很多人想在家里尝尝，那么煎饺是用炒面还是死面呢？水袋要用水煎还是用油煎？
日常生活中，很多人特别喜欢吃煎饺 。煎饺外酥里嫩，营养丰富，是不可或缺的早餐 。那么煎饺是用炒面还是死面呢？水袋要用水煎还是用油煎？
煎饺用面粉还是死面粉:
煎饺是用面粉做的，面粉加一点糖很好吃 。
用水或油炸水袋:
有的是水煎的，有的是油煎的 。我比较喜欢水包子，吃起来不油腻 。
煎饺
材料:茄子200克、肉末100克、榨菜30克、面粉400克、油、盐、酵母、葱花和姜末 。
1.茄子洗净切块，撒上少许盐腌制片刻 。
2.榨菜切丁，葱切段，姜切末，茄子挤水 。
3.将茄子丁、榨菜丁和一半葱花加入肉中，搅拌均匀 。根据自己的口味加入盐、鸡精等调料，做成茄子肉 。
4.面粉用水和酵母粉发酵，发酵好的面粉切成同样大小的小剂型 。
5.将每一小份面团擀成中间厚边薄的面团 。
6.将面团裹上馅料做成包子，放入锅中，排好，进行第二次发酵 。
7.包子发酵两次后，在锅中加入面粉水，水与面粉的比例为100比10 。
8.开大火，保持五分熟，盖上锅盖，煎包子 。
9.锅里的水炒干后，包子就熟了 。打开锅盖，撒上葱花，就可以出锅了 。
如何做出好吃的煎饺:
成分:
炖五花肉200g，面粉500g，油适量，盐适量，酱油适量，酵母适量，韭菜适量，粉条适量 。
练习:
1)提前要做的准备工作:将条用温水浸泡，切碎，倒入酱油中，腌制1小时，将清洗干净的韭菜切成小块，将腌制好的五花肉切成小块 。用酵母将面粉烤熟，将腌制好的粉条、韭菜段、腌制好的五花肉放入装有丁胜的小碗中；
2)倒入两勺油和适量精盐拌匀；
3)将面团揉成均匀后，压平，拉成比通常的饺子糊略大的面糊，擀成薄片；
4)包好拌好的馅料，包边；锅里撒一点油，锅热了就把包好的包子收起来；
5)包子略成型后，沿锅边倒入细面条水，盖上锅盖，开火；
6)待包子熟，面水快干时，转身倒入油，关小火 。等面水完全成糊状，就可以出锅了(用大码的盘子盖住包子，用手压住盘子，把锅倒过来) 。
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