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16个专为宝宝定制的食谱 幼儿食谱大全( 三 )


【五色健康炒饭】
材料
米饭1碗 ， 土豆50克 ， 胡萝卜50克 ， 干香菇30克 ， 玉米3个(鲜) ， 调料30克 ， 水3/4茶匙 ， 植物油1.5汤匙 。
工作方法
1.提前1小时用冷水浸泡干香菇 。炒饭之前 ， 用手将米饭用袋子松松地挤一挤 。
2.土豆和胡萝卜去皮切丁 ， 蘑菇切丁 ， 毛豆粒和玉米粒洗净沥干水分 。
3.烧热炒锅 ， 加入1汤匙植物油 ， 将冷油放入香菇丁中 ， 炒香 。
4.加入毛豆仁、土豆、胡萝卜、玉米粒和1/4茶匙盐 ， 中火翻炒一会儿 。
5.加入清水 ， 水量刚好过所有食材 ， 中火煮至水干 ， 土豆丁变软 ， 盛出待用 。
6.将鸡蛋打成蛋液 ， 加入1/4茶匙盐 ， 搅拌均匀 。
7.炒锅烧热 ， 加入1/2汤匙植物油 ， 加热后倒入蛋液 ， 将鸡蛋炒成碎片 。
8.加入白米饭 ， 加入1/4茶匙盐 ， 用中火将米饭炒至松软 。
9.加入事先炒好的配菜 ， 继续翻炒至水干 。
[小番茄汁]
材料
主料:番茄、调料和水 。
工作方法
1.西红柿洗净 ， 用刀在顶部划十字 ， 用开水烫一下 。
2.去皮切块 ， 放入食品搅拌机打成汁 。
3.将番茄汁倒入锅中 ， 加入清水 ， 水与番茄汁的比例为1: 1 ， 中火煮2分钟 。
4.将煮好的番茄汁放入瓶中 ， 冷却后喂宝宝 。
[土豆胡萝卜菠菜蛋糕]
材料
面粉1碗 ， 辅料1碗 ， 胡萝卜1根 ， 鸡蛋1个 ， 菠菜1个 ， 土豆1个 ， 调料1个 ， 色拉油 ， 盐适量 ， 鸡精适量 。
工作方法
1.菠菜在沸水中焯一下 ， 切碎 ， 放入料理机中 ， 敲一个鸡蛋进去 ， 榨成汁 。
2.取适量面粉 ， 倒入榨好的鸡蛋菠菜汁、盐、鸡精和适量油 ， 搅拌均匀 。
3.用勺子舀起面糊 ， 浓稠的面糊很快就会掉下来 。如果菠菜汁还是浓稠的 ， 加适量的水调和一下 。
4.土豆和胡萝卜去皮 ， 用工具切成丝 。
5.锅烧热 ， 倒少许油 ， 转中火 ， 将面糊倒入锅中 ， 摊成圆饼 ， 两面煎 。
6.土豆和胡萝卜分别翻炒 ， 根据个人口味调整口味 。
7.最后把炒好的土豆丝和胡萝卜丝铺在菠菜饼上 ， 卷起来 。
【16个专为宝宝定制的食谱 幼儿食谱大全】


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