古人讲究“过午不食”，究竟什么是“过午不食”？有什么科学依据吗过午不食科学吗健康 _过午不食科学吗

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中国文化里有“过午不食”的说法，这是否有科学依据？
古代的“过午不食”的“午”指什么时间？过午不食科学可行吗？
过午不食在有没有科学依据？
过午不食原来是科学的吗？过午不食到底有没有科学根据
古人讲究“过午不食” ，究竟什么是“过午不食”？有什么科学依据吗？
河北一名女子为了减肥坚持3年过午不食，过午不食科学吗？

Q1：中国文化里有“过午不食”的说法，这是否有科学依据？
这个说法并没有科学依据，这方法并不适合所有人。
自宋代以来，人均寿命不断下降。一日三餐的起源是在宋代，虽然寿命与一些因素有关，但饮食习惯的改变是一个不可忽视的因素。我的老同学从事媒体工作，平时工作压力大，对能量和营养的需求会更高，所以不适合过午不食，至少会影响肠胃功能。
刘女士已经坚持七八年了，中午以后不吃东西。作为一个艺人，她自然对自己的身材要求非常严格，过午不食是刘女士健身的有效方法。七年来，刘女士最大的成就是苗条的身材和年轻的肌肤，让周围的人羡慕不已。她也一直把自己不吃午饭的经历发给身边想减肥的女性朋友。一位在媒体工作的老同学以刘女士为榜样。不到一年，她就因为胃痛住进了医院。过午不食是人们减肥或保持健康的一种不同方式。像刘女士这样每天工作轻松，日常能量需求不大的人，逐渐养成过午不食的习惯，确实是有好处的。在均衡饮食的情况下，几乎没有副作用。所以从秦汉开始，过午不食就是一种固定的习俗。源于迷信，但也不无道理。
“过午不食”的进食模式，会让胃至少空18个小时，而胃酸会持续分泌，并在夜间达到高峰。如果胃里没有食物来中和胃酸，就可能刺激和损伤胃肠粘膜，导致胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡。此外，晚餐消耗的能量一般占一天总能量的30-40% ，是一天能量和营养素的重要来源。佛教徒或修行者会采用“过午不食”的用餐方式，因为他们一般都过着早睡早起的生活。但现代人生活节奏快，盲目采用“过午不食”会导致能量和营养摄入不足，容易出现低血糖、头晕、抵抗力低下、肌肉流失、情绪问题等，严重者还会影响健康。

Q2：古代的“过午不食”的“午”指什么时间？过午不食科学可行吗？
古代的“过午不食”的“午”指正中午。过午不食科学可行。
过午不食是佛陀为出家人制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食” 。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。
过午不食减肥法不是一种简单的节食方法，一般在下午3点后不再进食固体食物，也有指3点后不再进食除水果、水之外的饮食。少摄入碳水化合物，会慢慢地恢复体重调节中枢，转化为不易复胖的体质，这样对于减肥也是非常有利的。
减肥原理：
最新的研究，体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪，但是会影响脂肪的燃烧，而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢，很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入，就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复，有助于减肥。
但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代,适量进食以保证我们的基本营养供应。我们摄入时候后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期， 48个小时就进入空腹期。
而在饱食期中，人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积，在空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。