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材料:鸡翅10个
调料:油咖喱50克、孜然粉5克、二锅头1汤匙、姜2片、红葱头2个、粘米粉1汤匙、
生粉1茶匙、盐2茶匙
做法:
1、材料备好 。
2、鸡翅洗净,用刀在鸡翅的背部划两刀(腌制的时候容易入味),然后淋入1汤匙二锅头用手抓匀 。
3、倒入油咖喱 。
4、然后撒入孜然粉 。
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5、姜切片、红葱头拍扁,将油咖喱、孜然粉、二锅头、姜、红葱头、粘米粉、生粉和盐放在鸡翅上 。
6、用手抓匀,每个鸡翅都要涂摸均匀(最好戴一次性手套,咖喱会将手染色) 。
7、盖上盖子放入冰箱腌制十二小时(不低于六小时) 。
8、将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),上面放上烤网,然后将腌好的鸡翅放在烤网上(背面朝上) 。
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