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开奶茶店创业计划书，新手开奶茶店注意事项

目录
一、项目背景
二 。店面介绍
三 。市场分析和项目定位
四 。商业模式
五、竞争分析和营销战略
六 。项目的未来规划
七 。财务分析
八 。团队和组织结构
一、项目背景和来源
在当今时代，奶茶店是一个资金投入低、消费群体广、回收成本快、非常容易出现的创业项目 。一般除去2-3个月左右的店面租金、人工、日常开销，奶茶店的运营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业 。奶茶发展趋势好，潜力大 。所以我们小组经过慎重考虑，认为把奶茶店作为大学生创业项目，具有投资少、回收快、操作相对简单的特点，决定做奶茶店的创业方案 。
二 。店面介绍
1.公司名称:XXX奶茶店
2.公司经营:奶茶、咖啡和其他饮料
3.公司宗旨:以大学生为主要客户群体，专注市场运营，以更好的产品和更好的服务吸引更多的客户 。
4.经营目标:在经营初期，我们的主要目标是进入目标市场 。随着市场的不断增长，我们的目标是占领更多的校园市场份额 。
5.产品优势:目前奶茶种类繁多，可供顾客选择的空余地大，且不乏特色 。而且奶茶制作速度快，口感好，价格合理，服务周到 。并且可以根据不同的消费群体和季节差异推出不同的产品 。
6.管理团队:在我们创业团队中，分工如下:门店管理、奶茶饮料生产销售、店内财务管理 。
三 。市场分析和项目定位
1.目前市场上这类项目多为单个运营，这种项目(水果和盆栽联合运营模式)很少使用 。虽然目前校园内的奶茶店分布和经营已近成熟，但大多大同小异，没有太多特色 。只不过是把买来的颗粒加工后出售而已 。我们的项目解决了校园市场单一的销售模式，为消费者提供了更多的选择和途径 。
2.当代人对健康的要求越来越高 。目前校园市场的奶茶大多是颗粒的，我们纯绿色的生产模式会迎合消费者的消费理念和需求 。快速发展的社会急需健康和绿色！
3.前期对销售人员进行团体培训(如寒暑假)和线上培训，每份方案都要交给管理处，以防出错 。同时，在每次规划的最后都会有及时的反馈来改进 。
4.这个项目的主要定位:新奇、创意、健康、安全、爱 。
四 。商业模式
1.价值主张
XXX奶茶店价值主张:好心情让你更健康 。
2.客户细分
适合所有地区的性别和年龄(主要是年轻人)
3.分配路线
多渠道(在线、离线)
4.客户关系:交易型 。
5.收入来源:出售产品和盆栽植物 。
6.核心资源和能力:奶茶口味独特(奶茶品质和品种并存，外观独特，公司定期更换品种)，公司自己引进新颖的盆栽 。
7.主要业务:生产业务、商店销售业务、在线销售业务和宣传业务 。
8.重要合作伙伴:经销商体系，厂商之间的合作 。
9.成本结构:生产成本和营销成本 。
五、竞争分析和营销战略
1.竞争对手:目前已有的奶茶店有黑X、Dux、避X几家，这些奶茶店的奶茶口味和品种都差不多，产品开发没有创新 。其他竞争对手则是各种厂家打造的奶茶系列，如香飘飘、优乐美、立顿等 。
2.SWOT分析:
1)优势分析:大学学生多，同时品牌厂商打造的一系列奶茶价格高，品种单一，口感不如现有入口；店内销售和外卖服务可以在一定程度上吸引更多的消费者 。
2)劣势分析:学校店面租金高，奶茶经营面积有限，服务范围有限；新开的店有些同学对自己的基本情况不太了解，比如口味，一定程度上影响了销售；产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说并不容易；奶茶季节性消费明显，达不到很好的消费额度；钱少，经验不多 。
3)机会分析:市场远未饱和，利润大空奶茶消费者多，市场前景广阔；品味好，服务态度认真，操作水平专业，在同学中树立了良好的口碑；虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下好印象，显示出竞争优势 。产品品种丰富，口味独特，具有一定的竞争优势 。
4)威胁分析:随着各种食品供应的品种和数量越来越多，消费者的选择越来越多，产品差异化不足 。可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等饮料在一定程度上瓜分了本已有限的需求市场 。奶茶是高脂肪高热量的食物 。现在社会的审美观念，减肥的流行趋势，无疑让奶茶的一部分消费者忍痛割爱，拒绝它 。
六 。项目的未来规划
1.一年后，如果在预期计划上有一定盈利，未来两年将扩大经营区域 。


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