当归和黄芪都是两种不可多得的中药材 ， 尤其是在甘肃岷县地区 ， 有大量的当归和黄芪生产 。经常使用当归黄芪制作滋补汤 ， 可以调理气血不足等问题 ， 对女性和男性朋友来说不失为一个不错的选择 。除了当归黄芪母鸡汤之外 ， 也可以将当归黄芪和牛肉搭配在一起 ， 制作成当归黄芪牛肉汤 ， 今天一起来学习当归黄芪牛肉汤的做法吧 。
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用料
主料：牛腩
【当归黄芪牛肉汤】辅料：姜、红枣、当归、黄芪、枸杞子、食盐、料酒 。
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做法
1、准备食材：牛腩750克、姜6片、红枣4颗、当归3克、黄芪3克、枸杞子适量;牛腩切成2厘米见方的小块 ， 其他材料洗净备用 。
2、起清水锅 ， 加入1勺料酒 ， 烧开后放入牛腩 ， 灼至牛腩变色后捞出 。
3、牛腩洗去浮沫后放入电压力锅内胆中 。
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4、放入配料 。
5、加入清水 ， 以没过所有食材再高出半指为宜 ， 盖上锅盖 ， 选择“牛/羊肉”模式 ， 出锅时再放入食盐调味即可 。
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