登山的时候应该要带上一些食物 , 这点也是比较关键 , 只有带够了食物才可以让自己在登山的过程中不至于出现低血糖 , 或者是其他的疾病 , 尤其是糖分 , 人们在高强度运动的时候血糖就会变得比较低 , 那么就应该要带一些糖 , 当感觉到头晕目眩的时候就可以吃一些糖来缓解自己的症状表现 。
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登山带什么食物
⑴ 三大营养素
糖类:以运动的动能源而言 , 对糖类的应用度最高 , 应占总热量来源的70%.肌肉使用葡萄糖 , 脂肪酸和酮体为能量来源.肌肉中存有肝糖 , 在剧烈活动中还原为葡萄糖输出 , 而血液中的葡萄糖可合成肝糖 , 休息状态的肌肉只以脂肪为能量来源.运动中血糖值会降低 , 其它能量须靠脂肪 , 但脂肪转换为能量的过程很慢 , 主要还是靠每天摄取的糖类食物提供热量.若在糖分中不只含有葡萄糖 , 同时添加砂糖及淀粉 , 则血糖值较不易降低.吃的动作也可引起肝脏释放肝糖.
脂肪:身体储存的脂肪除了是能量的来源之外 , 还是主要器官的避震器及御寒的保温层.脂肪不易分解 , 效率较糖类低10%~20% , 但热量很高 , 摄取时可不必太多 , 且有耐饱的好处;但若在体内不完全燃烧 , 反而易引起体液酸化 , 造成疲劳.
蛋白质:当糖类与脂肪燃烧殆尽或短少时 , 蛋白质就开始派上用场.身体无法储存蛋白质 , 多余的蛋白质将转化为能量或脂肪.蛋白质与脂肪摄取量接不宜太多 , 否则易引起体液酸化 , 造成疲劳.
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身体使用三大营养素的顺序为:糖类->;;脂肪->;;蛋白质.登山每日所需的重量比约为4.8 : 1 : 1.1
⑵ 无机盐 , 水分 , 维生素
无机盐:若缺乏盐分会引起血压降低 , 晕眩及倦怠 , 严重时会引起痉挛.
水分:约占体重的65% , 可促进体内新陈代谢及化学作用进行 , 平衡体温.丧失过多水分会使血液循环恶化 , 但饮用太多水反会使排汗量增加 , 使盐分排出 , 应适量饮水 , 不可过量.最好能少量多次饮水.水的消毒可用碘 , 煮沸或滤水器.最好别用净水片.
维生素:有调节生理机能的作用 , 与代谢密切相关.如醣类以维生素B群做为转换的触媒和催化剂 , 维生素C与代谢的氧化还原有关 , 有助于消除运动后的疲劳.
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粮食安排
⑴ 早餐:一日所需大部分的热量 , 应易于准备与清理 , 营养成份较高.
⑵ 午餐:补充养分 , 可在短时间内完成.通常于途中食用 , 最好易于准备且不须炊煮 , 通常用来补充不够的能量.最好将午餐放在顶袋或背包的最上层 , 若允许 , 利用此时补充水分.
【登山带什么食物好】⑶ 晚餐:可炊煮 , 时间较长 , 补充未摄取的养分及大量水分 , 如维生素 , 矿物质 , 纤维素.可先喝点汤以增加食欲.
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