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中医食疗养生大全！ 中国食疗大全

中华食疗百科(中医食疗养生百科！)
名中医对食疗的功效很熟悉 ， 运用也很熟练 。他们不仅长寿 ， 而且红润健康！
想和他们活得一样久吗？
这本完整的食疗书会帮助你！
1.枸杞:补肾养肝明目 。
每天睡前洗30克枸杞 ， 细嚼慢咽 。或用15g枸杞用开水冲泡 ， 加盖焖5分钟 ， 即可饮用 。
2.山药:益气健脾 ， 益肾宣肺
鲜山药30克左右 ， 清洗干净 ， 但不要去皮 。和根毛一起煮 ， 和饭一起吃 ， 一周三次 。
3.蜂蜜:清热补中 ， 解毒润燥 。
饭前一小时或饭后两小时 ， 取蜂蜜30-60克 ， 用60℃以下的温开水送服 。
4.红豆:利尿消肿 ， 健脾和胃 。
将红豆泡在水里几个小时 ， 然后和米饭一起煮 ， 做成红豆饭 ， 软糯香甜 。
5.薏苡仁:治湿、益胃、消水肿、健脾胃 。
将薏苡仁浸泡三小时 ， 放入锅中 ， 加入适量清水 ， 煮沸 ， 转小火煮约一小时 ， 煮至薏苡仁开花 ， 汤色变为淡白色 。
6.黑豆:补肾强身 ， 滋阴活血 。
不建议以黑豆为主食 。最好和麦片一起吃 ， 比如和米饭、面条一起蒸、煮 ， 或者做成豆浆 ， 可以帮助吸收 。
7.白扁豆:健脾和胃 ， 补虚止泻 。
白扁豆和肉一样厚 ， 至少需要煮20分钟才能破坏其中有毒的扁豆碱 。
8.茯苓:健脾补中 ， 宁心安神 。
面粉加茯苓做糕点 ， 也不错 。
9.莲藕:健脾止泻 ， 开胃强身 。
一整根莲藕 ， 选择中间短粗的部分煲汤 ， 两端长而尖的莲藕口感酥脆 ， 适合爆炒 。
10.小米:健脾 ， 和中胃 ， 安眠 。
煮粥吃就行了 。将小米洗净 ， 放入砂锅中 ， 煮成粥 。
1.生姜:发汗解表 ， 暖胃止呕解毒 。
买几斤姜 ， 切片或者切丝 ， 然后泡在醋里 。或者可以一直喝姜汤 。注意不要吃太多姜 。一次只吃几片就够了 。
12.绿豆:清热解暑 ， 利尿解毒 。
煮绿豆汤喝 。注意:绿豆汤一旦煮开 ， 颜色会更好 。炒菜时盖上锅盖 ， 煮10分钟后关火 。它的清热能力最强 。
13.银耳:生津润肺 ， 润肤养颜 。
将银耳撕成小块 ， 用温水或冷水浸泡 。炒菜时 ， 一次多加水 ， 先用大火烧开 ， 再用小火慢慢烧开 ， 中途尽量不要加水 。
14.山楂:开胃消食 ， 活血化瘀 。
将8~10片干山楂片倒入400 ~ 500ml水中 ， 沸水温度以80℃~90℃为宜 。不要空趴着喝 ， 饭后半小时喝 。
15.红枣:补虚益气 ， 养血安神 。
每次用三枣泡水或煮粥 ， 最好提前把枣撕开 ， 喝薄了再吃 。
16.白萝卜:消食化痰退热 。
可以用米饭煮粥 ， 也可以用鸡蛋煮萝卜鸡蛋汤 ， 也可以直接配肉炒着吃 。
轻微咳嗽 ， 也可以喝白萝卜汁 。买一个白萝卜 ， 把它的尾巴榨汁 。
17.百合:养心安神 ， 润肺止咳 。
百合糖浆 。百合100克 ， 糖适量 。先将百合洗净 ， 用清水浸泡 ， 然后将汤煮沸 ， 加些糖 ， 即可食用 。
18、白菜:解热除烦 ， 养胃生津 。
白菜洗净切丝 ， 糖醋汁拌入碗中 。把汁倒在卷心菜丝上 。酸酸甜甜的开胃 。
19冬瓜:祛暑、利湿、利尿 。
用冬瓜皮 ， 每日30 ~ 60g ， 煎汤当茶 ， 分多次服用 ， 连续服用1 ~ 3个月 。可以减肥降脂 。
20.南瓜:润肺化痰 ， 益气通便 。
煮粥的时候加几个南瓜或者直接蒸 。
或者将南瓜洗净 ， 全部清洗干净 ， 根据喜好加入枸杞等食材 ， 将切好的南瓜盖上 。放入蒸锅蒸熟 。
21.大豆:清热解毒 ， 强身健体 ， 长皮肤 。
煮熟后可以凉拌 ， 也可以做成豆浆、豆腐、腐乳等 。
2.菊花:疏散风热 ， 清肝明目 。
菊花6克 ， 用40-50摄氏度的热水冲泡 。每天喝3-4杯 。
用上升的蒸汽熏眼睛也能缓解眼睛疲劳 。
3.甘蔗:清热生津润燥 。


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