面条种类有哪些人们常说的十大面条，都是什么面? _面条种类

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本篇文章给大家谈谈面条种类,以及面条种类有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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谁知道中国的面条分几种？
面条的种类？
人们常说的十大面条，都是什么面？
面条的种类
面条的种类有哪些？

Q1：谁知道中国的面条分几种？由于制条、调味的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。著名的面条有：北京的炸酱面、龙须面南京的小煮面镇江的锅盖面山东的福山拉面济南的打卤面重庆的小面河南的烩面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，捞面，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等贵州的肠旺面岐山的臊子面陕西的油泼面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，扯面山西的刀削面，闷面兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）武汉的热干面福州的线面四川的担担面；渣渣面（羊马），清汤面（邛崃）上海的阳春面；广州的馄饨面（有馄饨、面线合成)竹升面；香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；台湾的担仔面、牛肉面等。安徽的板面河北的龙须面、劲面王。黄龙溪古镇的一根面北方黄河流域及其以北地区以其为主食，南方多用其作早点。米粉，米线和河粉也是面条的种类。
有些面条做法好麻烦，我觉得先用葱花爆锅，然后放水里煮就行了，捞出来加点菜~~~嘿嘿
Q2：面条的种类？【面条种类有哪些人们常说的十大面条，都是什么面?】1，拉面
拉面（外文名：Lamian Noodles ）又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。
2，烩面
烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药。
3，刀削面
刀削面（外文名：Daoxiao Noodles ），是山西大同市的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于北方。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
4，猫耳面
猫耳面一般指麻食。麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区（尤其在陕西和山西）的一道汉族传统小吃。麻食这种面食的历史可以追溯到元代，当时叫“秃秃麻失去”（元代《居家必用事类全集》），也叫“秃秃麻食”（元代《饮膳正要》）。特点：造型美观，口感鲜嫩。
5，炒面
炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。

Q3：人们常说的十大面条，都是什么面？人们常说的十大面条，都是什么面？其实对于这一问题，相信打击也都是比较好奇的，人们却是经常会提到有名的十大面条，那么，接下来就由小编来给大家讲述普及一下吧。
中国十大面条是由中华人民共和国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评出的十种面条，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。
这十种面的种类基本是涵盖了中国的面的种类，是中国各地基本上都喜欢吃的，民众对于面食的喜爱程度是非常高的，面食的做法也有非常多种。就比如说兰州牛肉面，这个种类的面现在是非常普遍的，我们在很多地方都能见到兰州拉面，并且大部分人很喜欢吃这个面。
兰州拉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。在1999年的时候，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。受到大家的喜爱。