木耳炖鸡肉第二天可以吃吗 胡萝卜木耳炒鸡蛋危害( 二 )
所以，冰箱就是利用这个原理进行食物保鲜的，利用冰箱，可以使微生物处于较低的生长状态，达到了延缓被污染的进程 。
把黑木耳煲鸡汤存放于冰箱之中，可以获得低温的环境，使得微生物不能够在这些食材中生长繁殖，达到了保鲜的目的，所以说，利用冰箱保存熟食是很好的保鲜手段 。
三，结语
把黑木耳煲鸡汤存放在冰箱中两天，是完全可以继续食用的，除非，冰箱已经失去了恒温的能力，另外值得注意的是，由于冰箱中经年累月的不清洗，导致了一些比较耐低温的菌群在冰箱中繁殖，它们经过变异，获得了高度的耐低温性，从而，即便是在冰箱中，也是有可能存在食品被污染腐败的可能的 。
所以说，从冰箱中取出食物后，仍然是需要通过闻味道是否已经改变，来判断食品是否可食，这样会更好的保证食品安全，对于身体的保健有益 。
Q4：木耳炖鸡汤有危害吗 木耳炖鸡汤是否有危害1、木耳炖鸡汤是没有危害的 。
2、木耳炖鸡汤做法是非常简单的，我们要是将黑木耳侵泡好，随后在将黑木耳跟鸡脯肉清理干净以后，在将黑木耳跟鸡脯肉放到一起慢炖一个小时的时间就可以服用了 。
3、木耳炖鸡汤是不可以给减肥瘦身的盆友服用的，会影响到减肥瘦身的实际效果，而冠心病及其中风的病人是不可以服用黑木耳煲汤的 。
Q5：木耳炖鸡汤对人体有什么危害么？木耳炖鸡汤对人体没有什么危害，正好相反，木耳炖鸡汤对人体有很大的好处 。
木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂 。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中 。二者结合成的木耳鸡汤堪称完美搭配 。
黑木耳营养价值高，清爽可口，在夏季食用最有益处了，所以木耳经常出现在一些凉拌菜中 。但是需要注意的是孕妇不要多吃，在食用的时候要看看自己的体质是否适合，以免对身体造成不利的影响 。
黑木耳炖鸡汤不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补肾的功效，适合在秋冬季节食用，可以补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质 。对于中老年人来说经常吃一些这样的食物对于身体健康是有很大的帮助作用的 。
Q6：黑木耳炖鸡汤隔夜还能吃吗黑木耳炖鸡汤放冰箱冷藏隔夜可以吃 。
隔夜食物能不能吃关键看存放条件，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是看怎么储存过夜 。室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病 。
剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时 。剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件 。
扩展资料：
降低隔夜菜危害：
1、 低温保存 。
【木耳炖鸡肉第二天可以吃吗 胡萝卜木耳炒鸡蛋危害】放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生 。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生 。
2、 不要翻动 。
吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存 。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大 。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性 。实验证明，如果菠菜烹调后不加翻动，放入4度冰箱，菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3mg/kg升到7mg/kg 。
3、 密封好保存 。
密封可以减少蔬菜与微生物的接触的机会 。用保鲜膜将饭菜密封，然后放入保鲜盒里，置于冰箱冷藏 。
4、 减少保存时间 。
因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应，保存时间越长，产生的亚硝酸盐就会越多 。因此隔夜菜不要放置时间太久，要尽快解决掉 。
5、 蔬菜提前水焯一下 。
先把原料蔬菜用沸水焯过，其中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大下降，这样烹饪的蔬菜中硝酸盐含量自然减少，冰箱保存就更无需担心了 。
6、 集中消灭硝酸盐含量高的蔬菜，而将硝酸盐含量相对低的蔬菜保存 。
优先将菠菜、韭菜、芹菜、小白菜、小油菜、萝卜缨、油麦菜、青萝卜、胡萝卜、藕等叶菜类和根茎类蔬菜解决掉 。而瓜茄类和鲜豆类蔬菜，如黄瓜、番茄、洋葱、青椒、茄子、豆角，硝酸盐含量原本就比较低，无需担心硝酸盐被还原生成亚硝酸盐的问题，可以冰箱中保存 。
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