打发淡奶油，淡奶油跟细砂糖的比例是怎样 淡奶油加吉利丁片比例( 二 )
7、糖融化以后将牛奶盛出，加入泡好的吉利丁片 。
8、用铲子搅拌至吉利丁片完全融化即可 。
9、吉利丁片融化之后将牛奶晾凉，然后放到冰箱里冷藏20分钟 。
10、时间到以后取出牛奶，用搅蛋器搅均匀 。
11、这是第三次将牛奶放入冰箱冷藏后取出了的样子 。
12、然后用打蛋器开始打发 。
13、打发至奶油可以呈倒三角的状态的时候即可，完成，如图所示 。
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