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材料:鸭块1份,大蒜1头,青葱2棵,干辣椒(自选),温水;
食用油,酱油,食醋,白糖,味精,食盐,料酒;
准备:鸭块飞水,沥水待用,大蒜轻拍去皮,洗净后粗切碎,青葱洗净,切葱花;
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做法:
步骤1、 炒锅放入食用油,油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;
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煸出蒜香~~
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做到这样最好~~
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