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佛手瓜食用方法及作用 佛手瓜的功效与作用禁忌

今天这里下雨 ， 我们进不了菜市场 。下班后 ， 我们去超市买菜 ， 步行到杂货购物区 。各种蔬菜都很新鲜 。我们看到货架上有新鲜的佛手瓜 ， 就买了几个 。这个时候佛手瓜比较嫩 ， 趁着新鲜我们多买了几个 。佛手瓜看起来像两只手合在一起 ， 就像佛手一样 ， 所以叫佛手瓜 。在不同的地方 ， 它被称为佛手瓜 。我们这里大部分叫佛手瓜 ， 有的地方叫寿瓜、贺瓜、彭瓜、土耳其瓜、胡尔瓜、阳瓜等 。你们那里还叫什么瓜？
佛手瓜几乎不含反式脂肪酸 ， 口感甜、鲜、多汁 。它可以作为水果生吃 ， 也可以用来烹饪 。同时 ， 佛手瓜还含有大量的蛋白质、维生素和微量元素 ， 对我们的健康有好处 ， 也是人们喜欢它的原因 。如果孩子处于生长期 ， 平时多吃佛手瓜 ， 有助于增加身体 ， 增强免疫力 ， 促进大脑发育 。佛手瓜是蔬菜中的王牌 。
剥佛手瓜记得戴手套 ， 或者在流水下做 ， 这样它的黏液就不会粘在皮肤上 ， 引起皮肤瘙痒 。其实嫩的佛手瓜不用剥皮 ， 直接用铁丝橡皮擦搓成丝就可以了 。下面给大家详细介绍一下佛手瓜面的做法 ， 收藏起来给家人吃 。
【佛手瓜绘面片】 【/s2/】主料:佛手瓜2根、鸡胸肉一块、鸡蛋一个、饺子皮适量、香菜适量、胡萝卜碎少许、葱姜蒜适量、酱油适量、蚝油少许、淀粉少许、盐适量 。
[详细练习]
第一步:把买来的佛手瓜洗干净 ， 控制水分 ， 戴上手套 ， 用削皮器把佛手瓜的皮去掉 ， 用菜刀把凹陷的部分挖出来 。
第二步:用橡皮擦把佛手瓜搓成细丝 。如果里面有核 ， 就扔掉 。
【佛手瓜食用方法及作用 佛手瓜的功效与作用禁忌】第三步:我们准备一小块鸡胸肉 ， 先切成细条 ， 然后用刀切成薄片 ， 尽量切薄 。
第四步:把切好的鸡胸肉放在盘子里 。佛手瓜几乎不含反式脂肪酸 。当它与鸡胸肉搭配时 ， 是一道非常低脂的健康菜肴 。接下来我们给鸡胸肉调味 ， 加入少许酱油、蚝油、料酒、磨好的香油、少许盐 ， 然后加入两茶匙淀粉 。
第五步:用筷子搅拌 ， 搅拌均匀 ， 静置腌制10分钟 ， 入味 。
第六步:然后我们把剩下的饺子皮切成小块 。如果没有饺子皮 ， 我们可以用其他面条代替或者抖几个面皮疙瘩 。
第七步:把切好的饺子皮抖一抖 ， 放在盘子里备用 。为了防止粘连 ， 可以适当撒一些干面粉 。
第八步:起锅 ， 倒入适量的油 。油热后 ， 倒入葱、姜、蒜 。首先 ， 将葱、姜和蒜炒香 。
第九步:出香后 ， 将佛手瓜丝放入锅中 ， 翻炒至出水 ， 然后在锅中加入清水 ， 加入的量根据自己家人口多少而定 。
第十步:盖上锅盖 ， 大火烧开 ， 锅里放一把干胡萝卜 ， 也可以不放 ， 然后用筷子把腌制好的鸡肉一点一点夹到锅里 ， 然后翻炒 。
第十一步:把切好的饺子皮一点一点放进锅里 ， 一定要用筷子快速搅拌 ， 这样饺子皮才不会粘在一起 。然后调味 ， 加入盐、酱油、鸡精 ， 把调料搅拌均匀 。
第十二步:饺子皮做好之后 ， 在小碗里打一个鸡蛋 ， 然后倒入打好的蛋液 。
第十三步:蛋花煮好后关火 ， 然后把准备好的香菜放进去 。
第十四步:用勺子把香菜搅拌均匀 ， 然后关火开始吃 。
小琪说:[/s2/]
一份美味的佛手瓜鸡胸面汤就做好了 ， 特别营养易消化 。佛手瓜丝甜甜的 ， 鸡胸肉鲜嫩 ， 饺子皮筋 ， 非常好吃 ， 早餐或者晚餐用 ， 都是专门养胃喝暖碗的 。现在是扶手瓜的最好时机 。这么好的菜一定要尝尝 。


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