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白菜是什么(紫色白菜百度百科)

再过几天，秋初就该种大白菜了 。大白菜大家都很熟悉，但你见过能卖到14元一斤的紫色大白菜吗？
【白菜是什么(紫色白菜百度百科)】
紫色大白菜是近年从国外引进的新品种 。它的紫色和红色的叶子特别漂亮，富含花青素，也很有营养 。从口感和味道上来说，紫色的大白菜比普通的大白菜要软一些，带一点甜味 。当然，稀缺性是最重要的 。市场上的紫色大白菜现在能卖到十几块钱一斤 。我们一个菜友说本地白菜卖一百多块钱一棵，真的叫大白菜 。

不过紫甘蓝虽然稀少，但是种植管理和普通大白菜没有特别大的区别 。但紫甘蓝与普通大白菜相比，成熟时个头较小，单重约3、4公斤，产量也不及普通大白菜，亩产约4000至5000公斤 。

在中国北方，紫色大白菜的种植时间在立秋之后，即8月6日至8月20日之间 。8月底到9月中旬华中最好，10月初华南最好 。紫甘蓝全生育期约80天 。种植时间也可以根据当地的环境和气候进行调整 。
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该种大白菜了 。种一些贵的紫甘蓝可以省不少钱！


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