怎么蒸土豆丝蒸土豆丝的做法大全家常 _蒸土豆丝的做法

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本篇文章给大家谈谈蒸土豆丝的做法,以及蒸土豆丝的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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蒸土豆丝怎么做好吃又简单的做法
土豆丝怎么蒸才好吃
怎么蒸土豆丝好吃又简单
怎么蒸土豆丝
清蒸土豆丝怎么做
蒸土豆丝的做法

Q1：蒸土豆丝怎么做好吃又简单的做法1.土豆洗净去皮备用。
2.准备红辣椒和大蒜备用。
3.土豆丝切细丝备用。
4.切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉，至水清为止。
5.洗好的土豆丝，控水备用。
6.将控干水分的土豆丝放入大盆里，浇入橄榄油拌匀。
7.准备面粉，也可以放入一些淀粉，面粉与淀粉的比例为4:1 。
8.将土豆丝放入混合好的面粉中。
9.逐条粘上面粉。
10.为了去掉多余的面粉，可以用过面的筛子筛掉面粉。
11.将所有土豆丝粘好面粉备用，土豆丝呈面条状。注意不要拌成大疙瘩。
12.将制作好的土豆丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火。
13.将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉，未凉之前，不要动它。
14.等蒸土豆丝完全冷却后，用筷子划散即可。
Q2：土豆丝怎么蒸才好吃【清蒸土豆丝】
准备削皮的土豆1个，先切成片，再切成细丝，放入清水里浸泡，泡在水中可以防止土豆氧化变黑（在切土豆丝的时候，一定要切的粗细均匀，切的越细口感越好，视觉上也更美观）
把土豆丝全部切好以后，再把土豆丝捞出，放入漏勺中控水10分钟左右。
等土豆丝控干水分以后，再倒入另外一个盆中。
在土豆丝里面加入少许植物油，用筷子拌匀，加入植物油可以避免土豆在蒸制的过程中粘连。
然后加入适量面粉，用筷子搅拌，再颠盆拌匀，尽量使每一根土豆丝都均匀的粘上面粉。
准备大蒜几粒拍扁，切成蒜末放入料盆中。
接下来我们开始蒸土豆丝：
锅里添水，放上篦子，摊上蒸笼布，盖上锅盖，开大火把水烧开。
等水烧开后，把土豆丝均匀的摊在篦子上，最好摊薄一些，盖上锅盖，开中火蒸5分钟。（切记，在蒸的过程中，时间不宜过长，否则会粘连成坨，不宜抖散）。
5分钟过后，掀开锅盖，取出蒸好的土豆丝倒入盆中，用筷子快速的抖散，防止粘连。（土豆丝一定要趁热抖散，凉了就会坨在一起，影响口感）。
盆里加入少许食盐拌匀，入一下土豆丝的底味。
然后再装入盘中备用。
在盛蒜末的小盆里加入食盐1克，味精1克，芝麻油5克，喜欢吃辣的朋友可以加入少许辣椒油。准备香菜几根切碎，放入料盆中，用筷子拌匀。
再把料汁均匀的泼在土豆丝上面。好了，这道简单美味的清蒸土豆丝就做好了。
Q3：怎么蒸土豆丝好吃又简单主料：土豆 500g
配料：小麦淀粉或玉米淀粉
做法
1、准备土豆，削去外皮，洗净备用。
2、把削了皮的土豆切成细丝.（越细越好）.
3、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，捞出冲洗几遍，彻底洗净土豆所含的淀粉.
4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分
5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟
6、将晾好的土豆丝用干的毛巾或者厨房用布包裹起来，静置5分钟.
7、在土豆丝中加小麦淀粉或玉米淀粉(约3-4 tbsp)，拌匀，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该象一根根的面条。(我用的玉米淀粉)
8、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉，(不要放太多我的蒸锅直径20cm，我用了两个蒸屉，一定要垫蒸笼布防水蒸汽)，上锅蒸5分钟
9、蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它.
10、晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散(其实土豆丝用油一拌就很容易散开)，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好.(我炒了一半，凉拌了另一半)
Q4：怎么蒸土豆丝蒸土豆丝是菜肴名称，是一道美食。
主料：500g土豆、200g淀粉。
【怎么蒸土豆丝蒸土豆丝的做法大全家常】配料：适量醋、适量调味汁、适量鸡精。
步骤：
1、土豆去皮洗净。
2、干淀粉放盆中。
3、用菜擦直接擦丝于淀粉上。
4、拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉。
5、蒸锅中刷油。
6、把拌好的土豆丝放进蒸锅中。