羊肉怎么炖好吃又烂没腥味；猪软骨怎么做好吃？( 二 )
5.加入料酒，适量的水、盐、白糖、酱油、蚝油 。
6.盖上，继续焖 。
7.收汁，即可 。
8.做好了，红烧排骨 。
小贴士
加入料酒，可以去下软骨的腥味，因为我没有对软骨进行焯水 。
Q6：猪软骨怎么做好吃我认为猪软骨怎么做好吃，要根据个人的口味 。有的喜欢吃红烧猪软骨，有的喜欢吃糖醋猪软骨 。红烧猪软骨这样做好吃 。准备好猪软骨，胡萝卜切滚刀块 。葱蒜切大块，姜切片 。冷水下锅，把猪软骨焯一下水 。烧开水，煮两分钟 。用漏勺捞出，水龙头打开，把猪软骨冲洗干净 。锅加油烧热，倒入葱姜蒜、八角、香叶炒香 。倒入猪软骨翻炒 。再调入料酒、酱油、老抽、冰糖炒匀加水没过猪软骨，盖上锅盖 。先大火烧开，再小火慢炖1个小时 。放入胡萝卜炖烂，加入少许盐炒匀 。
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