螃蟹怎么剥壳？ _如何剥壳

在生活中很多人比较喜欢吃螃蟹，虽然它的样子看起来让人感到害怕，但是吃起来的味道却是很多食物都不能相比的。不过吃螃蟹也要讲究正确的吃法，如果胡乱吃一通，可能连最关键的最有营养的地方都没有迟到，甚至会迟到一些有毒的部位，比如螃蟹的腮。吃螃蟹肯定要去壳的，那么螃蟹怎么剥壳?
【螃蟹怎么剥壳？】

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1、生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。
2、如是煮熟的螃蟹，剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

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吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。吃过爪、钳后，再掀起蟹盖，享用蟹膏，吃光蟹肉，一点都不浪费。
正确的吃法是，先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母的，你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄———这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西，那是不能吃的。吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。