教你绝招让冰箱保持干净
想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然 ， 食物必须分区放置 。冷藏室中 ， 蔬果放底下 ， 熟肉、奶制品放最上面 ， 中间一层可以放剩菜、剩饭 。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手 。
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你教会了保持冰箱清洁的诀窍 。
你教会了保持冰箱清洁的诀窍 。
1.使用保鲜盒和保鲜袋 。
储存不同种类的食物时 ， 最好放在保鲜袋里 ， 分开放置 。这样在取食时一目了然 ， 可以避免交叉感染 。食物在冰箱里的储存时间也是有限的 。熟食较长 ， 生食较短 ， 但时间过长可能会变质 ， 对冰箱造成一定的污染 。
2.冰箱应该分区管理 。
为了长期保持冰箱的清洁和畅通 ， 食物必须放在不同的区域 。在冷室里 ， 水果和蔬菜放在最下面 ， 熟肉和奶制品放在最上面 ， 剩菜剩饭可以放在中间一层 。剩菜剩饭是冰箱环境的最大杀手 。放之前要注意 ， 有汤的要放在深底碗中 ， 避免漏汤 。绿叶不能过夜；一旦打开乳制品或调味汁 ， 储存时必须拧紧瓶口 。
3.先将生肉洗净存放 。
【教你绝招让冰箱保持干净】鲜肉买回来后 ， 最好用清水稍微冲洗一下 ， 洗掉上面的灰尘和其他脏东西 。晾干一段时间后 ， 放入保鲜盒或保鲜袋中 ， 放入冷冻室 。
4.果蔬买回来后 ， 先筛一下再处理 。
首先 ， 筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里 ， 挑选出萝卜、土豆、土豆等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等其他绿叶蔬菜 。这是因为 ， 首先 ， 这种蔬菜通常含有土壤 ， 如果直接放在冰箱里会污染环境 。其次 ， 就蔬菜的营养和保存而言 ， 不适合放在冰箱里 。比如小油菜籽放在冰箱里 ， 不仅叶子会腐烂得更快 ， 而且由于酶和细菌的作用 ， 还可能产生亚硝酸盐 。
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