蒲公英是一种药材，它可以用于直接煲水饮用，是可以起到清热解暑以及预防感冒等疾病的，而蒲公英也可以用于煲瘦肉，蒲公英煲瘦肉的方法是将瘦肉进行腌制，然后将蒲公英加入水里煮开之后，加入瘦肉煮3分钟左右，然后加入食盐就可以食用了，而且饮用蒲公英煲瘦肉是可以强身健体的 。
文章插图
蒲公英根可以煲汤吗
蒲公英根是可以煲汤的 。把蒲公英放太阳下晒干，然后和一些枸杞当归人参药材一起熬 。春天正是蒲公英可以食用的季节，药食同源，适量的吃些蒲公英可以预防流感，对感冒咳嗽也有很好的辅助治疗作用 。我特意和老公一起跑了好远的路采挖蒲公英，用它做了一个汤，清淡的汤羹，味道也不错的，因是蒲公英的嫩苗，只有清香味，没有一点药味的
文章插图
蒲公英汤的做法
1把蒲公英摘好洗干净 。
【蒲公英煲瘦肉】2猪肉切块姜拍碎 。
3把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮 。
4汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉 。
5中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英 。
6转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味，熄火 。
文章插图
蒲公英瘦肉汤的做法
材料：蒲公英15克(干品、中药店有售)、红枣5个、猪瘦肉150克、生姜3片 。
烹调：
1蒲公英洗净，稍浸泡;红枣洗净浸泡、去核;
2猪瘦肉洗净，切块 。一起与生姜下瓦煲，加入上汤或清水1000毫升(4碗量)和少许绍酒
3武火滚沸改文火煲约1小时，下盐便可 。
4此量为1～2人用，佐餐或单食均可 。
推荐阅读
- 煲糖水用什么锅比较好
- 蒸瘦肉要多久
- 如何做煲仔饭(教做正宗煲仔饭)
- 秋天煲什么糖水好
- 什么牌子的电饭煲好(电饭煲排名第一的是哪个牌子)
- 夏天煲什么糖水好
- 电饭锅煮饭放多少水(电饭煲煮饭怎么放水)
- 鸡公煲的做法
- 鸡爪栗子煲的做法
- 辣豆豉鸡翅煲