如何做蛋包饭(日式蛋包饭)
文章插图
还记得前段时间在网上爆出来的“流动蛋包饭”吗？用刀轻轻切开蛋包，蛋液的嫩度让蛋包摊成两半 。
它在其他城市已经流行了很长时间 。以前丹东也有一家餐厅，但是没有这样的现场表演 。
文章插图
(图片来自网络)
丹东一出来，公众立刻主导了行程，暗中猜测...能做到吗？
去店里的时候，看起来像是香港的街边小店，只有一家店可以容纳5-6个人的桌子，这让我觉得有一种内在的味道 。
文章插图
炒饭、炒饭、面食、零食只是这几类的主食 。作为一家体量这么小的店，选择还真不少 。
文章插图
我一到，就发现厨师在做，在看这道炒饭，我顿时对这顿饭的信心倍增 。
文章插图
下一步是15秒的蛋包饭直播教学 。记住这一点，想煮蛋包饭的你(我)可以省下十斤鸡蛋 。
日式鸡蛋饭
【如何做蛋包饭(日式蛋包饭)】
将蛋液铺在锅里，用筷子在小火上快速搅拌，将未熟的蛋液放在锅中间搅拌 。
文章插图
鸡蛋饼底部半熟时，开大火，将鸡蛋皮一面卷起，另一面合上，翻几次锅，关火即可上桌 。
文章插图
炒饭上 。
文章插图
用刀，嫩鸡蛋皮留下两半 。
文章插图
这时，店家拿出自制的秘制酱料，倒在蛋包饭表面...艾玛，这个链接看起来比流动的鸡蛋还大 。
文章插图
撒上海苔粉，上套餐一样的蛋包饭套餐，还赠送两个配菜 。
文章插图
用勺子挖，松软流动的鸡蛋和秘制酱混合，往下流 。
文章插图
原本以为是日本咖喱酱，吃起来有点像韩国的鸡蛋面包炒饭 。
文章插图
没想到，最经典的部分既不是流动的鸡蛋，也不是酱汁，而是里面的炒饭 。
文章插图
米粒粒粒分明，软硬湿度恰到好处，即使藏在蛋皮里，也不藏光...里面的配菜比较丰富，有玉米粒、青豆、洋葱、蘑菇 。
因为这种不同的蛋包饭浆，我们立刻开始等待炒饭 。
牛肉香辣炒饭
当我在菜单上看到炒饭时，洪杰心里的想法是:一份炒饭能有多好吃？
结果真是甜蜜的一幕...
文章插图
第一口就惊呆了，辣味很奇怪 。我问店里的辣味是什么，并保密，说是我自己的秘制辣椒酱 。
洪姐姐觉得味道熟悉，但回忆了很久没有水果 。我让你试试 。
文章插图
我还点了“咖喱牛肉饭拌饭”和“牛奶培根意面”，和前两个比起来没有那么惊艳 。
文章插图
文章插图
但是惊喜还没有停止 。
零食饮料
我很好奇看到菜单上有这种“带泡沫的脏冰镇咖啡”，喝一杯8元 。
本发明的一个味道就是之前在网上非常流行的“咖啡敲打***** *次”的同一个视频 。顶部是咖啡和糖做的泡沫，底部的纯牛奶没有调料 。饮用前应搅拌均匀 。
文章插图
店主说，在塞浦路斯五星级酒店工作之前，当地人每天都喝这种咖啡，饭菜也经常在那里煮...难怪店里的品类既综合又有特色 。
推荐阅读
![[快科技]小米10青春版邀请函图赏：哆啦A梦迷你抓娃娃机](http://ttbs.guangsuss.com/image/3edcbb553cbab8a02c1d1c782772809f)
- 如何做蒸饺(蒸饺手法慢动作步骤)
- 如何做葱油饼(正宗葱花千层饼的做法)
- 如何做葡萄酒(自己在家如何酿葡萄酒)
- 如何做营销推广(怎么做市场营销和推广)
- 如何做菜(做菜视频大全)
- 如何做茶叶蛋(茶叶蛋怎样做好吃又简单)
- 如何做艾灸(自己在家如何艾灸视频)
- 如何做自己(如何真正做到做自己)
- 如何做背景调查(背景调查怎么说合适)
- 如何做肠镜检查(怎么做肠镜检查)