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材料：鸡翅根7只做法：1）翅根剔骨成片，用生粉、五香粉、盐、鸡精、十三香、料酒、酱油，再加入一个蛋清抓匀腌渍，腌渍至少1个钟头，用漏勺滤掉多余腌料备用；
2）锅烧热放油转小火，放入腌渍好的鸡肉，煎至两面金黄，沥油出锅 。
【煎鸡的做法】
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点评：鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢 。如果有孜然粉撒上更好，或者沾李锦记的蒜蓉香辣酱也很棒啦！ps：剔下的鸡骨别扔哦，放上冬瓜、洋参片，又是一味好汤啊！
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