文章插图
主料:口蘑
辅料:鸡肉、西红柿、洋葱、红萝卜、青红椒、蒜
调料:盐、鸡精、白糖、黄油、蛋奶、咖喱粉、水淀粉
烹制方法:
1、将口蘑洗净,表面用刀划几下切成块,坐锅点火倒少许油,放入黄油炒化,放入鸡肉、蒜煸炒,炒至鸡肉变色后加入盐、鸡精,放入口蘑翻炒片刻;
【口蘑烩咖喱鸡】2、加入咖喱粉炒上色,倒入开水,放入青红椒、白糖、洋葱、西红柿、红萝卜炖熟,加入蛋奶,水淀粉勾芡出锅即可 。
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