红烧猫肉的做法?红烧猫肉的做法大全?
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本篇文章给大家谈谈猫肉的做法大全,以及红烧猫肉的做法对应的知识点 , 希望对各位有所帮助 , 不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 猫肉煲汤的做法大全
- 怎么做猫肉好吃?
- 猫肉怎么做好吃,在线等挺急的
- 红烧猫肉的做法大全
- 猫肉怎么炖好吃?
- 猫肉怎么做才好吃?
辅料甘蔗90克 枸杞子15克 桂圆10克
调料姜10克 大葱10克 味精1克 盐2克 胡椒粉1克 料酒5克
枸杞桂圆煲猫肉的做法
1.将猫肉洗净 , 斩块 , 放入开水锅中稍煮片刻 , 捞起过冷河 。
2.猪肉洗净 , 斩成小块 。
3.甘蔗洗净 , 斩成小块 。
4.枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净 。
5.将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内 , 加适量清水(最好鸡清汤)和料酒少许 , 盖好盅盖 , 用文火隔水炖3小时 , 捞去姜、甘蔗 , 用味精、胡椒粉、食盐调好口味 , 即可饮汤食肉 。
Q2:怎么做猫肉好吃?
- 主料:猫肉500 克 。
2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤 。
二、制法:
1.将猫肉洗净 , 放入沸水锅中永一下 , 捞出洗净 , 斩成块 。
2.烧热锅加入灵猫肉偏炒 , 加入葱段、姜片、料酒、偏至水干 。注肉汤 ,
加入盐、味精、胡椒粉 , 共炖至肉熟烂 , 拣去葱段、姜片 , 盛入碗中即成 。
- 取全猫一只 , 去皮 , 去内脏 。放入锅中加少量清水 , 煮待肉渐松软 , 取出骨头 。
换水 , 加生姜、大蒜 , 根据口味适量加入黄酒、酱油 , 继续煮 , 快煮干时间 , 加麻油 。
很少有人吃猫 , 有一定的原因:
1、猫体内容易含寄生虫 , 尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫 , 人吃后易受感染 。
2、猫是宠物 , 吃猫肉人在感情上过不去 。
3、猫肉不好吃 , 有特殊的骚臭味道 。
但是也有一些人认为进食猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效 , 虽在菜系食谱上 , 并没有猫肉的记载 , 却有一道菜名“龙虎斗” , 用的就是猫和蛇肉 。
Q3:猫肉怎么做好吃,在线等挺急的
- 主料:猫肉500 克 。
2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤 。
二、制法:
1.将猫肉洗净 , 放入沸水锅中永一下 , 捞出洗净 , 斩成块 。
2.烧热锅加入灵猫肉偏炒 , 加入葱段、姜片、料酒、偏至水干 。注肉汤 ,
加入盐、味精、胡椒粉 , 共炖至肉熟烂 , 拣去葱段、姜片 , 盛入碗中即成 。
- 取全猫一只 , 去皮 , 去内脏 。放入锅中加少量清水 , 煮待肉渐松软 , 取出骨头 。
换水 , 加生姜、大蒜 , 根据口味适量加入黄酒、酱油 , 继续煮 , 快煮干时间 , 加麻油 。
很少有人吃猫 , 有一定的原因:
1、猫体内容易含寄生虫 , 尤其是弓形体、旋毛虫等寄生虫 , 人吃后易受感染 。
2、猫是宠物 , 吃猫肉人在感情上过不去 。
3、猫肉不好吃 , 有特殊的骚臭味道 。
但是也有一些人认为进食猫肉有祛湿、壮阳、滋阴之功效 , 虽在菜系食谱上 , 并没有猫肉的记载 , 却有一道菜名“龙虎斗” , 用的就是猫和蛇肉 。
Q4:红烧猫肉的做法大全主料:猫肉1500克 , 鸡900克;
辅料:猪肉200克 , 香菇75克 , 淀粉35克;
调料:陈皮20克 , 姜25克 , 盐20克 , 味精4克 , 冰糖15克 , 酱油30克 , 黄酒10克 , 胡椒粉2克 , 植物油100克;
做法:
1、 用沸水1000毫升煮连皮猫肉7分钟 , 取出切丝;
2、 鸡宰杀治净 , 煺毛 , 去内衣 , 洗净 , 用刀从鸡翅膀开始下刀 , 徐徐把肉割下 , 剔去鸡腿骨 , 再把鸡肉连皮切丝 , 用碗盛起;
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