奶茶能放多久(奶茶没开封第二天还能喝吗) _小知识

来源:晨报
毕竟现在流行的奶茶要多久才能喝完？放太久会变质吗？虽然每一杯奶茶都会有专门的标签，有的说“2小时内喝”，有的建议“30分钟内喝”，但并没有统一的标准。对此，上海市消保委实际测算了市面上四种流行的网络名人奶茶。本发明上架4小时后，菌落数量也如雨后春笋般迅速增加。

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4杯未开封的奶茶
奶茶尤其受到女性消费者的青睐。一些年轻女士经常从早上到下午喝一杯奶茶。他们说“好东西要慢慢品”，也有人说“一下子喝多了会胖” 。那么，你能喝一天奶茶吗？
对此，消保委做了专业测试，购买了4种线上名人奶茶，分别是霸气葡萄玉优橙、波巴奶茶、奥利奥蛋糕奶茶和燕麦奶、杨树蜜。

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上海营养食品质量监督检验站专家正在检测。
消费者保护委员会经过测试，以菌落总数为例，发明并饮用了奶茶。随着时间的推移，燕麦乳和杨树枝中的甘露聚糖增加最快，2小时菌落总数达到3300 CFU/毫升，4小时达到65000 CFU/毫升，6小时达到120000 CFU/毫升。
原料更复杂的奥利奥蛋糕奶茶和波巴奶茶，价值更高。奥利奥蛋糕奶茶菌落总数4小时达到29万CFU/毫升，6小时达到61万CFU/毫升。博巴奶茶菌落总数4小时达到35万CFU/毫升，6小时达到38万CFU/毫升。
测试还发现，成分相对较轻的饮料中菌落总数相对较少。比如这款霸气的葡萄——豫油橙，2小时菌落总数为2700 CFU/毫升，4小时菌落总数为3100 CFU/毫升，6小时菌落总数为6100 CFU/毫升。
也有消费者会问，如果买的奶茶是未开封的，下午喝会更好吗？
然而，消费者保护委员会测试发现，即使是未开封的奶茶，菌落也呈指数级增长。比如奥利奥蛋糕奶茶菌落总数2小时达到48000 CFU/毫升，4小时达到150000 CFU/毫升，6小时达到230000 CFU/毫升。燕麦杨枝条花蜜生长速度最快，2小时菌落总数达到2700 CFU/毫升，4小时达到81000 CFU/毫升，6小时达到95000 CFU/毫升。
所以商家提醒自己喝酒时间是非常合理的。
【奶茶能放多久(奶茶没开封第二天还能喝吗)】消保委特别提醒，奶茶包装上写的“请2小时内饮用”是从奶茶制造完成算起，而不是从发货时间算起。大家也要注意奶茶的制作时间。一般来说，取出奶茶会有30-50分钟的时间差。
消保委还从信誉检测机构了解到，由于现在上海对制售的奶茶监管严格，奶茶制造后菌落总数仍然很低，在商家提醒的时间内勇敢饮用是安全的。