玉米粒饼的做法有哪些 _制作方法

在一些饭店中，都有玉米粒饼这种食物，该食物从外观上看出是非常好看的，而且色泽也比较鲜黄，吃起来给大家带来的口感是松脆香甜，所以非常受大家的喜欢，玉米粒饼属于家常菜，它所使用的主料就是玉米和干生粉，长期使用玉米可以让血液中的胆固醇得到降低，那么玉米粒饼的做法有哪些?

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第一，玉米粒饼的做法有哪些?首先准备一碗面粉，一碗玉米粉，玉米罐头半罐，玉米罐头可以在超市直接购买，三勺白糖，加入少许清水搅拌成糊状后加入5克泡打粉，搅拌均匀。开火热锅，锅一定要烧热。放入冷油亮锅，倒出留有锅底油，倒入搅拌好的玉米粒糊，利用锅的热度迅速让饼定型。摇晃均匀，顺着锅边撒入少许清水，盖上锅盖，小火煎至两分钟左右。两分钟后摇晃上色均匀。摇晃均匀后，翻面盖上锅盖煎至一分钟，最后大火摇晃均匀出锅。

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【玉米粒饼的做法有哪些】第二，嫩玉米粒洗干净备用，鸡蛋液里加入嫩玉米粒盐香葱碎搅拌均匀，平底锅里香油适量七八分热倒入搅拌均匀的鸡蛋液烙制两面金黄出锅切块装盘。玉米被人们称为“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它是一种夏季收获的植物。玉米的作用也是很多的，具有延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热等其他的很多功效。中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。