龙井茶玻璃杯冲泡视频龙井茶的泡法视频 _小知识

龙井茶冲泡视频(龙井茶玻璃冲泡视频)0 16:58
了解茶皇，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立地回答你的问题。即使有些问题没有尺度答案，我们也会尽量做到客观。

文章插图
茶友“有空”问懂茶的皇帝:
我的朋友给了我一些龙井茶。我想问一下这茶怎么做。
【龙井茶玻璃杯冲泡视频龙井茶的泡法视频】了解西湖龙井资深茶人葛明宇等人的观点:
冲泡西湖龙井要注意以下几点:
一是采用投资方式，用这种方式酿造高档绿茶。首先，在杯中倒入少量热水，将茶叶放入杯中，然后冲洗至满七分钟；或者先放入茶叶，再注入少量热水使茶叶温热，待茶叶舒展后，注入水至七分钟满。这就是中投法。你可以在两者之间选择。

文章插图
第二，茶的量。茶与水的比例为1:50，茶的标准用量为3克，可根据嫩度、口感和个人喜好适当增减。
第三，实用茶具。用有盖的碗或玻璃杯(壶)冲泡。冲洗后不要立即盖上盖子。最好用露边斜放，以免闷死绿茶芽，影响茶汤的口感。
第四，水温。对于像龙井这样的名优绿茶，冲泡温度应该是80℃左右的热水。水烧开后，打开盖子晾一会儿，降低水温。普通绿茶叶片嫩滑适中，水温可稍高，85℃左右。
第五，浸泡时间。龙井茶要快浇，茶和水要分开。前几个气泡应该在10秒内浇水。随着冲泡次数的增加，浸泡时间可以适当延长。

文章插图
背景知识:
“龙井茶醇香，甜而不苦，齿颊留香，抿一口似乎淡而无味。喝酒后，牙齿和脸颊之间总有一种和谐。这种无味的味道甚至味道。”这是陆慈云对清代龙井味道的贴切描述。不仅龙井，好的绿茶也是这个味道。
(本文由“知茶皇”独家创作。如需转载，不能删除，并请注明出处。)
了解茶皇，邀请最懂茶的人回答你的问题，并添加微信公众号:hcyd321，向茶皇请教。