[原料/调料]鸡腿 2只 荷叶 1张 蒸肉粉 3/4杯
【荷叶粉蒸鸡的做法】米酒 1大匙 酱油 4大匙 糖 2大匙 水 4大匙 辣豆瓣酱 1小匙 麻油 1大匙 [制作流程](1)鸡腿洗净剁成大块,用综合调味料腌4小时 。(2)荷叶泡软,再入滚水中川烫,放凉后剪成4片 。(3)取荷叶片包入腌好并沾上蒸肉粉的鸡块,并包成长方块,放入蒸锅中蒸1小时即可 。
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