兔肉怎么做好吃？兔肉怎么做 _小知识

兔肉怎么煮(兔肉怎么煮？)
兔肉蛋白质含量高，纤维含量高，脂肪含量低，味道鲜美。它是一种想象中的食物，不仅能补充营养，还能轻松增重。如果科学搭配，可以获得更好的效果。以下是兔肉的四种做法，既健康又美味。
1.兔肉炒菜花
材料:花菜300克、净兔肉75克、木耳50克、青椒红辣椒、料酒15克、葱姜汁15克、醋2克、精盐鸡精3克、味精1克、胡椒粉0.5克、湿淀粉20克、汤30克、植物油25克。
做法:水菌、青椒、红椒都切成方块。净兔肉切丁，用料酒、葱姜汁7克、精盐1克腌制，再拌入湿淀粉10克上浆。将菜花切成片；将花椰菜放入沸水锅中，焯一下。锅里油热，兔肉炒熟，木耳片、青椒片、红椒片炒熟；将花椰菜翻炒，将酱汁和剩下的调味料一起翻面，盛在盘子里。

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2.兔肉炒白菜
材料:白菜225克、净兔肉100克、大蒜75克、料酒20克、葱姜汁10克、精盐和鸡精3克、味精2克、胡椒粉0.5克、湿淀粉15克、汤30克、植物油25克。
做法:大白菜沿长度方向切成条。大蒜切成块。兔肉切成粗丝，用10克料酒和1克精盐腌制，然后与7克湿淀粉混合上浆。锅里热油，炒肉丝，炒白菜条；将大蒜翻炒至熟，将酱汁和剩下的调料一起煮，翻面均匀，上锅即可。

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3.北沙参炖兔肉
材料:北沙参20克、兔肉50克、胡萝卜100克、黄酒10克、精盐4克、葱12克、姜5克。
做法:将北沙参切片；兔肉洗净，切成4厘米见方的块；胡萝卜也切成4厘米见方的块；姜派松；将洋葱切成段；将北沙参、无肉、胡萝卜、姜、葱、九韶和盐放入锅中，加入800毫升；水；把炖锅放在旺火上煨30分钟。

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4.蘑菇蒸兔肉
配料:兔肉500克、鲜香菇60克、生姜5克、盐5克、米酒5克、花生油10克、白糖3克、味精2克、米粉2克、香油5克。
做法:将香菇切蒂，用清水浸泡，切成条；刮姜，清洗，切丝；兔肉洗净，切成小块；将兔肉、香菇放入盘中，与生姜、精盐、米酒、花生油、白糖、味精、米粉拌匀，放入锅中，大火蒸至刚熟，撒上少许香油即可。
【兔肉怎么做好吃？兔肉怎么做】