教你在家自制冰糖葫芦糖葫芦的制作方法 _小知识

冰糖葫芦怎么做(教你在家做糖葫芦)
小时候每次和父母去市场都会缠着妈妈买糖葫芦。当时，我真的很高兴有一束糖葫芦。外面有一层厚厚的糖，里面有山楂，真的是又甜又酸。每次吃了一大堆，我都不喜欢。现在随着年龄的增长，已经很久没有缠着父母买糖葫芦了。秋天多吃山楂，教你在家自制糖葫芦。它脆脆的，不粘。很好吃，不贵。

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最近，是时候吃糖葫芦了。每次出门总能看到各种各样的糖葫芦，总想买一个来解馋。但是媳妇说一串糖葫芦4块钱，太贵了。不如去超市买山楂，自己做糖葫芦。而且自制的山楂酸甜可口，里面没有核。咬下去真的很爽。

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超市的山楂3块钱一斤，我媳妇不到3块钱就买了山楂，自己在家做了糖葫芦，满足小董的渴求。小东和大家分享了制作糖葫芦的方法，特别是家里有孩子的可以尝试在家做。如果你想吃糖葫芦，你不必买。小董媳妇教你在家做饭。又甜又酸，又便宜又划算。
【冰糖葫芦】配料:山楂、大枣、白糖、芝麻。
【具体制造步骤】：首先，先把山楂清洗干净，然后去梗，晾干水分备用。

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第二步，在山楂中间切一刀，切到核的地方，在山楂表面转一圈，再拧一次，留下两瓣，去掉里面的山楂核，然后把两瓣放在一起，这样无核山楂就完成了；同样的方法去掉冬枣核备用。

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第三，用竹签串山楂，一串大概是5-6颗左右，然后最后串一颗剥壳的大枣。

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第四:锅中倒入一碗水，然后倒入半碗以上的白糖。大火烧开，中间不断搅拌，直到大火烧开，大气泡变成小气泡，颜色微黄。

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第五，中间不要关火，然后放一把芝麻，搅拌均匀，然后在勺子里放一勺糖，挂在糖葫芦上，然后在案板上刷一层油，把糖葫芦放在案板上，静置一个小时。

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嗯，这个糖醋糖葫芦准备好了。超级简单，比你在外面买的还要好吃。特别划算。喜欢的朋友可以在家试试。
【冰糖葫芦之烹饪小知识】：1)做糖葫芦的建议去内芯，先切中间一圈，再转，离开后再去内芯。
2)煮糖浆的时候中间要不停搅拌，如果糖浆太白会粘在牙齿上，太稀会发苦，颜色会微微发黄。
3)将糖葫芦晒干一小时后，会非常酥脆可口。
【教你在家自制冰糖葫芦糖葫芦的制作方法】