[原料/调料]材料：鸡胸肉 2副(约1斤) 蛋黄 2个 炸粉材料：日本太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙
【香酥鸡排的做法】盐、白胡椒粉 各1小匙 酱油 1大匙 太白粉 2大匙 [制作流程](1)将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉
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