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痛风饮食大全 痛风食疗

痛风饮食疗法(痛风饮食百科)
及肉类可引起血尿酸升高及人群痛风发病率增长 。因此痛风患者应避免富含嘌呤的动物内脏、牛羊猪肉等肉类的摄入 。这里也包括肉汤 。
2.海鲜:海鲜的嘌呤含量很高，容易导致血尿酸水平升高 。应避免食用海鲜产品，包括鱼类和贝类 。
3.酒精:酒精是痛风的主要饮食危险因素 。酒精可以促进尿酸的产生，减少尿酸的排泄，这是痛风的禁忌 。
4.含糖饮料和果汁:由于含糖饮料的嘌呤含量不高，很多人忽视了饮料的危险性 。事实上，含糖饮料或果汁中含有大量果糖，会增加胰岛素抵抗和循环胰岛素的程度，间接增加血尿酸的程度，因此可乐、果汁等痛风患者也应戒掉 。
5.水果:许多水果富含果糖，就像果汁一样 。有些含糖量高的水果不建议痛风患者食用 。
【痛风饮食大全 痛风食疗】之后我们再来说说痛风可以吃什么 。
1.乳制品:尤其是低脂乳制品可以降低血液中的尿酸水平，降低痛风的发病率 。因此，建议痛风患者增加低脂或脱脂乳制品的摄入 。
2.鸡蛋:鸡蛋的嘌呤含量很低，对痛风患者摄入蛋白质很有帮助，所以鸡蛋和鹌鹑蛋是可以食用的 。
3.蔬菜:很多人一直认为嘌呤含量高的蔬菜不能吃，但近年来很多研究表明，蔬菜中富含的植物嘌呤不会增加血液中的尿酸水平，大量食用蔬菜可以碱化尿液，有利于尿酸排泄 。所以像菠菜、蘑菇和莴苣这样的蔬菜是可以吃的 。
4.豆制品:很多人认为痛风不能吃豆制品，其实是很久以前的事了 。科学研究证实，豆制品不会增加尿酸水平，豆制品和豆类都是可以食用的 。
5.咖啡:咖啡可以稍微降低血液中的尿酸水平 。痛风患者可以喝，但赞助前要注意喝不加糖的咖啡 。

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