带你了解最营养的饮食搭配营养饮食搭配 _小知识

饮食搭配(给你看最有营养的饮食搭配)
随着社会的进步，我们的生活方式发生了巨大的变化。过去我们的目标是吃得好，现在我们的目标是吃得好。高质量的生活从饮食开始，我们想吃的营养素首先要明确营养素的规模。
营养饮食实际上是一种饮食模式和习惯性饮食方法，具有五个特点。
全部
食物必须有足够的营养、纤维和能量。
我们可以用任何营养素来解释充足饮食的重要性。

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以人们熟悉的铁为例。铁是人体必需的营养素。因为每天消耗一点，必须持续补偿。补铁的唯一方法就是使用含铁的食物。如果含铁食物摄入过少，会导致缺铁性贫血，会引起虚弱、疲劳、感冒、抑郁、缺乏热情等症状，经常会感到头痛，一点体力劳动就会让你感到筋疲力尽。如果你补充一些富含铁的食物，你会很快感到更有活力。
平衡的
你选择的食物不应该过分强调一种营养或一种食物而忽视其他食物。
为了解释均衡饮食的重要性，让我们考虑另一种必需营养素——钙。饮食中钙的缺乏会导致生长阶段骨骼发育不良，使人在成年阶段更容易骨质流失。大多数富含铁的食物含钙量很少，钙的最佳来源是牛奶和奶制品，它们含铁量很少。因此，很明显，为了获得足够的铁和钙，人们在选择能够提供特殊营养的食物时必须平衡。

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掌握热度
食物应该提供维持正常体重所需的能量——不多不少。
能量摄入不应超过能量需求。俗称“掌握热量”，是指保证从食物中摄入的能量与身体机能和运动中消耗的能量相对平衡。这种吃的能力可以控制体重和体脂。
适量的
适量而不是完全控制才是关键。
为了健康，我们应该掌握某些食物成分的摄入，如脂肪、胆固醇、添加的糖和盐。有些人把这句话理解为他们永远无法享用美味的牛排或加有热巧克力糖浆的冰淇淋。其实这是一种误解。

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适量，而不是彻底控制，才是关键。经常吃牛排或冰淇淋可能有害，但作为健康饮食模式的一部分，每周吃一次可能收效甚微。如果一个月只吃一次，效果可以忽略不计。适量也意味着需要限制，有益的食物成分也是如此。比如食物中一定量的纤维有利于消化系统的健康，但过多的纤维会导致营养物质的流失。
变化
多样化的饮食更容易营养。
谈到多样化，营养学家一致认为，我们不应该每天吃同样的食物，即使是非常有营养的食物。一个原因是多样化的饮食更容易达到营养充足；此外，食物中一些鲜为人知的营养物质和植物化学物质可能对健康非常重要，有些食物的含量可能高于其他食物。一种食物中的不良成分可以通过同时吃一些其他食物来稀释，如果每隔几天吃一次这种食物，这些成分可以进一步稀释。最后，多样化也能增加兴趣——尝试新食物能给人带来乐趣。