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麻小勺亚麻籽油简单介绍 有机亚麻籽油( 二 )


至于DHA的摄入量 ， 《美国膳食指南》并没有给出具体的数值 ， 因为-亚麻酸可以通过代谢分解为DHA和EPA ， 同样的亚油酸也可以分解为其他两种脂肪酸 ， 但正如我们前面提到的 ， 这种分解转化的效果比较低 ， 美国医学会也建议婴儿每天n-3脂肪酸的摄入量为0.5g 。其实这个也可以对应上面 ， 但是里面也有解释 。要求EPA和DHA占n-3脂肪酸的比例不低于10% ， 即每天摄入DHA+EPA约50mg 。
常见食物中n-3和n-6脂肪酸的含量是多少？
为了让马宝对日常常见食物中的脂肪酸含量有一个直观、定量的了解 ， 这里我们选取了几种日常常见食物来看看这些食物的脂肪酸含量:
猪肉:-亚麻酸0.16克/100克 ， 亚油酸2.4克/100克
鸡肉:-亚麻酸0.6g/100g ， 亚油酸5.9g/100g
鸡蛋:-亚麻酸0.06克/100克 ， 亚油酸1.5克/100克
胡萝卜:-亚麻酸0克/100克 ， 亚油酸0克/100克
菠菜:-亚麻酸0.13克/100克 ， 亚油酸0.03克/100克
黑木耳:-亚麻酸0.05克/100克 ， 亚油酸0.05克/100克
番茄:-亚麻酸0.001克/100克 ， 亚油酸0.007克/100克
注:数据来源于中国大陆/港台地区食物营养成分表 。
从上面可以看出 ， 肉、蛋和茎叶类蔬菜都含有一定的必需脂肪酸 ， 含量相当可观 。以鸡肉为例 ， 每天50g鸡肉可以满足6-11月份宝宝一半以上的摄入需求 ， 这还没有计算到母乳/配方奶的供应量 。
宝宝应该如何补充n-3和n-6脂肪酸？
母乳本身含有脂肪酸 ， 母乳中n-3脂肪酸、n-6脂肪酸等多不饱和脂肪酸的含量约为0.6g/100ml同时 ， 不列颠哥伦比亚大学的一项研究发现 ， 母乳中AA与DHA的比例为2:1 ， 容易接受 ， 互不约束 ， 对宝宝非常友好 。如果每天保证600毫升母乳 ， 同时添加辅食 ， 可以满足6-11月份宝宝的需求 。建议搭配肉、蛋和绿叶蔬菜作为辅食 。
同时 ， 它还可以在辅食中支配一些鱼类 ， 每周2-3次 。正如我们前面提到的 ， 鱼类含有丰富的脂肪酸 ， 淡水鱼也可以 ， 最好是海鱼 ， 但海鱼可能甲基汞含量很高 。由于环境受到工业污染 ， 水中的微生物将汞转化为毒性较强的甲基汞 ， 被水生生物接收并在食物链中积累 。香港食品安全中心2019年分析 ， 三文鱼、鲳鱼、鲈鱼、龙鱼等常用推荐鱼类风险较低 ， 建议选择 。同时建议采购时选择大平台上的溯源和推荐 。如果孩子吃饭有困难 ， 宝妈也可以增加饮食 ， 这样会直线增加母乳中多不饱和脂肪酸的比例 。
对于12个月以上的宝宝来说 ， 随着宝宝的身体和器官发育趋于完善 ， 可供选择和接受的食物种类也越来越多 。饮食中坚果、海鲜、肉蛋和油的处理和研磨都是可以认为对婴儿来说丰富的脂肪酸 。

麻小勺亚麻籽油简单介绍 有机亚麻籽油

文章插图
辅食油该不该选择？说了很多 ， 很多宝妈都很关心 。到底应该买什么牌子的食补油？在这里 ， 科米分析了大家经常提到的几个品牌的食补油 。
主流辅食油产品的硬核分析
在这里 ， 让我们来看看以下补充食用油的相应成分含量:
爷爷农场橄榄油:7克/100克多不饱和脂肪酸 ， 14克/100克饱和脂肪酸；
爷爷农场亚麻籽油:多不饱和脂肪酸68.4克/100克 ， 饱和脂肪酸10.6克/100克；；
爷爷农场核桃油:多不饱和脂肪酸75.7克/100克 ， 饱和脂肪酸9.3克/100克；
核桃油:多不饱和脂肪酸74g/100g ， 饱和脂肪酸10g/100g；；
和活罗牛油果油:多不饱和脂肪酸10g/100g ， 饱和脂肪酸16g/100g；
鲁花花生油:亚油酸37.2克/100克 ， 油酸43.1克/100克；；
数据来源:品牌商家天猫旗舰店展示的营养成分表
多不饱和脂肪酸包括n-3脂肪酸和n-6脂肪酸(这两种物质前面已经分析过了) ， 饱和脂肪酸对我们人体来说并不是必须的 ， 所以首先要排除橄榄油和牛油果油这两种饱和脂肪酸高的辅食；其次 ， 我们来分析一下多不饱和脂肪酸的量 。通过以上对比 ， 我们可以看出花生油不含n-3脂肪酸 ， 所以这里不推荐 。
最后 ， 从多不饱和脂肪的含量来看 ， 科米建议选择亚麻籽油和核桃油 ， 其次是菜籽油和大豆油 。


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