3种适合糖尿病患者食谱糖尿病菜谱 _小知识

糖尿病菜谱（3种合适糖尿病患者食谱）
3种合适糖尿病患者食谱

糖尿病患者食谱

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1.西兰花炒虾仁
西兰花中维生素C的含量最多，是番茄的4倍，菜花的3倍。我们都知道维生素C有美白皮肤、淡化斑点的作用，虾仁的蛋白质含量也是极高的，但热量却极低，不会长肉。而且对于糖尿病患者掌握血糖有利！这道西兰花炒虾仁，不仅养分价值高，色彩搭配也英俊，看着有食欲。
主料
1、虾仁------200克
2、西兰花-------250克

辅料
1、料酒------50毫升
2、味极鲜---极少量
3、白糖--可换成木糖醇调味
4、盐--------少量
5、麻油--------少量
6、葱，姜-------少量
7、胡椒粉------少量
做法
1.首先将西兰花切成小朵、葱切段、姜切成姜丝。
2、将虾仁倒入碗中，放入少许盐、少量料酒、撒上少许胡椒粉，拌均匀后，参加鸡蛋清、半勺生粉，再次搅拌均匀备用。
3、锅中倒入热水，加一大勺盐，参加适量食用油，水烧开时，将西兰花下锅，焯水至变熟后捞出。
4、锅中倒入小半锅油，将虾仁倒入锅中，炸至色彩变红后捞出。
5、锅留底油，倒入西兰花，参加少许盐翻炒，随后参加适量水淀粉，淋入少量食用油，翻炒均匀后捞出备用。
6、锅中放油，下入姜丝、葱段粉调味，勾适量水淀粉翻炒收汁。煸炒数秒，接着将虾仁倒入锅中，翻炒后，参加少许盐、少许白糖、撒上少许胡椒。
7、然后淋入几滴麻油提味，就可以出锅了，最后将西兰花摆盘，倒入虾仁就可以享用啦。

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2.排骨炖豌豆
健康原理：豆类的血糖指数很低，所以把它们添加到膳食的任何一个部分都有助于减缓葡萄糖被接收到血液中的速度，从而赞助糖尿病人掌握血糖。
豆类也有所谓的“第二餐效应” ，这意味着豆类对餐后几个小时血糖掌握还能发生有益后果，甚至连续到第二天，所以这种扁豆炖肉不仅令人惊讶，而且你吃了之后会有稳固的血糖表示。
做法
主料
1、鲜豌豆------250克
2、排骨-------300克
2、胡萝卜------30克

辅料
1、蚝油------少量
2、生抽---少量
3、白糖---可放木糖醇调味
4、盐--------少量
5、麻油--------少量
6、葱，姜，蒜-------少量
7、胡椒粉------少量

排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片。
排骨腩肉参加盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟。
起锅，放油，下排骨腩肉煎香。
参加开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟。
接着参加姜蒜，豌豆，红萝卜持续焖15分钟。
调入适量盐，糖，蚝油。
临出锅前把香芹与香蒜放入，即可盛入砂锅中，气象冷，边加热边吃，那热腾腾的感到很爽哦。
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3.苦瓜粥
粳米：粳米能进步人体免疫功效，增进血液循环，从而减少高血压的机遇；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
苦瓜：苦瓜中含有铬和相似胰岛素的物资，有显著的降血糖作用。它能增进糖分分解，能改良体内的脂肪平衡，是糖尿病患者幻想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种奇特的生理活性蛋白质和丰硕的b族维生素，经常食用能进步人体免疫功效，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能克制过度高兴的体温中枢，起到增进饮食、消暑解热作用。