香椿和什么包素馅饺子
香椿可以和鲜竹笋、木耳、胡萝卜、香菇、豆腐、玉米粒、粉丝、腐竹、青椒等做成素饺子馅 , 搭配一种或多种都是可以的 , 不过须要注意的是 , 香椿应当先焯水 , 沥干水分后再切碎 。
香椿和什么包素馅饺子
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因为香椿中含有丰硕的硝酸盐和亚硝酸盐 , 且含量远高于其他蔬菜 , 而焯水1分钟左右可以去除大部分的硝酸盐和亚硝酸盐 , 所以须要焯水 。
【香椿和什么包素馅饺子】包饺子应当选择新颖的香椿芽 , 且如果吃不完也须要先焯水再放进冰箱冷藏或冷冻 。
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