国家为什么不做胚芽米
因为胚芽米的保质期很短，工艺请求很高，碾成后一般在半个月以内吃掉才不致养分流失或变质，所以不能像现有的大米那样大量量地生产、包装、贮存，所以国度不做胚芽米 。
什么是胚芽米
文章插图
胚芽米是糙米再进行较小水平的碾磨，去掉了部分糊粉层，但胚芽部分仍得到保存的米粒 。
胚芽米是保存米的胚芽部分，其实稻谷最主要的中心部分为胚芽 。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的性命的部分 。其科学尺度名称应当叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米 。
【国家为什么不做胚芽米】胚芽米既保存了糙米的养分，又有精白米口感 。
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