为什么芹菜叶子不能吃
芹菜叶子实际上是可以吃的，但因为口感不好，含有苦味成分，而且水分较低，所以有很多人都不吃 。芹菜叶中钾元素的含量非常高，对高血压患者来说是个福音，可以赞助下降血压 。
芹菜叶子可以吃吗
文章插图
芹菜叶含有丰硕的维生素、微量元素以及膳食纤维 。能够增进胃肠道蠕动、改良便秘 。此外还有帮助降压作用，高血压的患者恰当的吃芹菜叶能够使血压更好地得到掌握 。
【为什么芹菜叶子不能吃】芹菜叶子里面含有矿物资钾，还有一些膳食的纤维，它的含量比茎还要高 。芹菜叶含有挥发性的甘露醇，能加强食欲，还具有保健作用 。
芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺的功用 。
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