土鸡蛋外壳脏怎样清洗
用海绵或砂纸轻轻擦拭鸡蛋，把蛋壳上的污垢如泥土或鸡屎残留物擦清洁即可 。无需水洗，也不要擦太用力，不仅是避免擦出裂纹，还是为了掩护鸡蛋外壳的“蛋壳膜” 。
如何清洗土鸡蛋
文章插图
【土鸡蛋外壳脏怎样清洗】1、干净步骤
用海绵或砂纸轻轻擦拭鸡蛋，把外壳的污垢擦掉即可 。
2、掩护蛋壳膜
鸡蛋上面有一层胶性物资，称为蛋壳膜，如果蛋壳膜被损坏，鸡蛋里的蛋白和蛋黄就会通过蛋壳上的小细孔和空气发生接触，容易侵入细菌，导致鸡蛋坏掉 。
3、注意事项
为了掩护蛋壳膜，必定不能太用力擦鸡蛋，也不要用水洗，否则容易把蛋壳膜洗掉，不易保留 。
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