四川名小吃都有什么好吃的——四川特色小吃有哪些？ _四川名小吃

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本篇文章给大家谈谈四川名小吃,以及四川名小吃都有什么好吃的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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四川最出名的十大著名小吃有哪些？你喜欢吃什么？
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四川最出名的十大著名小吃有哪些呢？
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Q1：四川最出名的十大著名小吃有哪些？你喜欢吃什么？引言：四川著名的十大小吃就包括有担担面、龙抄手、钟水饺、陈麻婆豆腐、钵钵鸡、肥肠粉、夫妻肺片、火鞭子牛肉、豆鸡和三大炮。从这些小吃中，也可以感受到当地人的生活习惯以及特殊口味。不难发现，四川人对辣味情有独钟，一般都会喜欢吃一些非常辣的食物。一些前往四川旅游的游客也会品尝这十大著名小吃。
一、担担面
担担面是非常著名的成都小吃，主要是用面粉擀制成面条，然后再将其煮熟。再加上炒好的肉末。不仅擀制的面条细薄，而且制成的卤汁也很酥香，香味扑鼻，非常的入味，这一小吃在四川广为流传，而且在全国各地也均有售卖，非常受全国人民的欢迎，前往四川旅游的游客都会特地选择四川担担面。要想吃正宗的担担面，还是要前往四川加以品尝。
二、龙抄手
四川正宗的龙抄手的主要特色也就是汤鲜、皮薄、馅嫩。抄手皮所使用的面粉是特级面粉，而且也要加少许的配料，然后再细搓慢揉，将其擀得非常薄，直到成半透明状。在制作肉馅的过程中，也应该保障其肉是细嫩爽滑，这样一来，尝起来也就更加香醇可口。制作原汤时，大多数都是鸡肉、鸭肉、猪肉慢炖而成，所制作出来的原汤，不仅浓，而且非常的香。
三、钟水饺
钟水饺的突出特点也就是使用全猪肉馅，不添加其他的蔬菜。在上桌时，还会再浇上特制的水饺红油，尝起来微甜中也会带有咸味。除此之外，也会尝到有辛辣的味道，风味十分的独特，就其他地区的水饺而言，就显得非常有特色，味道也十分的独特。钟水饺也非常的多。在品尝的过程中，红油以及原汤的作用也可以凸显。
Q2：四川特色小吃有哪些？四川特色小吃有：
1、梓潼酥饼：
梓潼酥饼采用保护区内生产加工的小麦粉、菜籽油、动物油、芝麻和地下水，用独特配方通过传统工艺制作而成，产品形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅。
2、梓潼片粉：
梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一。食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。
3、肥肠粉：
肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。
4、自贡毛牛肉：
自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘。1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。
5、燕窝丝：
燕窝丝始创于1965年，1990年8月，获四川省风味小吃奖。自贡燕窝丝制作原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等，以精湛的工艺，将酵面拌成丝条，卷成燕窝丝状，经上笼蒸熟而成。特点是松泡散软，丝条均匀，香甜爽口。
Q3：四川的特色美食小吃有哪些四川的特色小吃有钵钵鸡，豆腐脑，三大炮，冒菜，担担面，张飞牛肉还有龙抄手等。钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年的历史。
钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年的历史。将菜品在特殊加工后用签串制，冷置于各种口味的佐料中，食用时自取自食。夫妻肺片是由牛头皮、牛心、牛舌、牛肚牛肉制作，而不用肺，夫妻肺片片大而薄，肥糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣，这道菜在四川也是非常出名的。
龙抄手的主要特色是皮薄、馅嫩、汤鲜，主要用特级面粉加少许配料细搓慢揉，揉制成薄如纸，得半透明状，肉馅细嫩滑爽，香醇可口。
Q4：四川美食大全介绍四川特色美食有哪些1、龙抄手是中国四川省成都市的一家以制作抄手（馄饨）知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。该店制作的抄手皮极薄，呈半透明状，大受欢迎。