西洋菜怎么摘洗
西洋菜摘洗时须要将其浸泡在盐水中，5分钟后揉洗菜叶和菜根部分，然后放置水龙头下冲刷清洁，西洋菜清洗后应当立即烹饪，以免滋长细菌而加快变质的速度，而烹饪后的西洋菜应当在2小时食用完，或者放入冰箱冷藏区保留 。
西洋菜如何摘洗
文章插图
1、清洗办法
西洋菜摘洗时应当将其浸泡在盐水中，因为西洋菜的菜根部分一般会附着蚂蟥生物，放入盐水后蚂蟥将会逃离出去，然后揉搓西洋菜的菜叶和菜根，将污垢清洗清洁，最后放置在水龙头下进行冲刷 。
2、注意事项
西洋菜清洗后应当及时烹饪，因为清洗后的西洋菜表面附着大批的水分，而且在揉洗的进程中也会导致西洋菜叶片受到破坏，所以如果长时光放置极易滋长细菌，而且会加速变质 。
3、食用时光
【西洋菜怎么摘洗】西洋菜烹饪后应当在2小时内食用完，此时的口感和养分价值最佳，如果长时光寄存可能会导致其中的养分物资流失，或者将西洋菜应用保鲜膜包裹放入冰箱寄存，能够将寄存时光延伸到2天 。
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