烤箱玉米怎么烤 烤箱怎么烤玉米( 三 )
3、玉米粒的量:在市场上,有些玉米粒相对少,而且一般都不好吃,而且水分少、糖分少,如果玉米粒排列非常整齐 。而且颗粒多,那么一般相对会好吃些 。
4、玉米粒的透明度:可以用肉眼看到玉米粒是否透明,如果透明,那么水分相对多,而且较嫩,煮起来会很好吃,但如果颗粒不透明,那么表示玉米已经老了 。水分会很少,而且吃起来也不会甜 。
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玉米怎么做好吃
1、玉米烙,煮熟后的玉米,剥好,玉米粒放入漏筛中,用清水冲洗一遍,使玉米粒的表面湿润,然后滤去多余的水分 。将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀,使每一粒玉米上都均匀地粘上粉 。锅中放入少许植物油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后放入玉米粒,铺开,用手将表面压平至玉米烙金黄酥脆即可 。
2、松子玉米,首先松仁过油 。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中 。只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油 。另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅待用 。将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀 。
Q6:怎么烤玉米?
准备好鲜嫩的玉米 , 把玉米叶和玉米须摘干净 , 洗好沥水备用 。
(也可以留几层玉米皮 , 以防止玉米被烤糊)
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拿一根竹签 , 根据自己的喜好选择将玉米切成段或者不切 , 将玉米给穿起来 。
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在玉米上刷一层薄薄的油后 , 放在炭火上来回翻烤 。
(一定要勤翻动 , 否则容易糊)
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等到玉米快要烤熟时 , 撒上适量的盐或其他调味品 , 继续翻烤 。
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等到玉米烤至金黄、略微泛黑时就说明烤熟了 , 可以准备食用了 。
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