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烤箱玉米怎么烤 烤箱怎么烤玉米( 二 )


苞米能够 撒上白芝麻或芝士烤 ， 味儿也很好 。
作法一
食物提前准备
主要材料：甜玉米、奶油芝士、玉米粉
辅材：油适当、浆粉适当、生鸡蛋1个
制做流程
1.甜玉米清洗控干水 ， 煮开 。
2.让浆粉裹匀每一个苞米 。
3.增加一些鸡蛋液翻拌 。
4.使每一个玉米都醮上鸡蛋液 。
5.在上面再撒上一层玉米粉 ， 翻拌 。
6.锅内倒多一些油 ， 水温在200度热时 ， 下苞米炸3分钟上下 ， 至苞米外酥内熟时捞出 ， 吃的情况下在上面撒些调味品 。
脆皮玉米在制做时留意油湿热当下苞米 ， 不必炸时间过长 ， 不然苞米也不脆爽了 。
作法二
食物提前准备
主要材料：苞米1个 ， 生鸡蛋1个
辅材：香炸粉适当 ， 梅粉适当 ， 奶油芝士适当
制做流程
1.准备好原材料 。
2.苞米冷水煮六分钟 。
3.把香炸粉和奶油芝士混和（建议分离吧... 由于奶油芝士较为重 ， 我裹的情况下奶油芝士一直没裹上！） 。脆皮玉米的作法
流程3
4.给苞米插支小棒棒哒 ， 刷鸡蛋液 。
5.在香炸粉里滚翻 ， 由于奶油芝士较为重 ， 一直没裹上 ， 气得我立即用把手他们拍上去 ， （感觉立即削一大片奶油芝士贴好再裹香炸粉会较为赞）
6.电烤箱200度20分钟 ， 自身观查嗯 ， 公布后再狂撒梅粉～[1]
作法三
食物提前准备
主要材料：苞米200g
辅材：油适当 ， 玉米粉适当 ， 生鸡蛋1个
制做流程
1.苞米清洗控干水;苞米上乘撒上一层玉米粉
2.让木薯淀粉裹匀每粒苞米
3.增加一些鸡蛋液翻拌
4.使每一个玉米都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米粉,翻拌
锅内倒多一些油,水温在五层热时,下苞米炸至外酥内熟时捞出 ， 摆盘,吃的情况下上边能够 撒些白砂糖.[2]
Q5：用烤箱怎么烤玉米1、烤箱烤玉米做法
首先可以将玉米去皮,放入锅中,加入清水没过玉米 。记得一定要用大火加热才行,煮开后,以中火煮约8分钟后捞出沥干水分 。你在选择时候最好能选择色泽金黄的普通玉米,如果在这个季节没有的话,那么你就可以考虑用用纸巾擦去玉米上多余的水份 。记得还可以将蜂蜜和清水调匀,成为蜂蜜水,均匀地刷在玉米上 。稍风干一下,那么就可以再将牛奶均匀的刷在玉米上 。2分钟后,把融化的黄油均匀的刷在玉米上 。
每刷完一种液体,都让玉米自然风干一会,这样做可以做到更加的入味,烤好的玉米也是会更香甜 。将玉米放在烤网上,送入烤箱,以220度烤约30分钟 。出炉前5分钟,将玉米取出,周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟就可以了 。玉米在烤制的过程中,这边提醒你还是要记得打开烤箱,翻几次面,并且刷蜂蜜水,让玉米着色更均匀 。刷了蜂蜜水的玉米,这样才可以烤出来金黄微焦的颜色 。
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2、玉米的营养价值
玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽 。玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 。
3、玉米怎么存储
新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了 。见意大家最好自己剥皮,留下两三层会更好 。取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米无需清洗 。放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了 。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦,口感与新鲜玉米没什么两样 。而煮玉米的方法将玉米煮熟(可留两层外衣增加甜度),冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用 。
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玉米如何挑选
1、外表颜色:一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样 。
2、水分:不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说明玉米还很嫩,可以看看玉米粒的饱满的还是瘪的,也可以判断玉米的水分程度 。


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