冬储大白菜怎么储存
冬天储存大白菜最好的办法是放进地窖里，它全年的温度和湿度都比拟稳固，很合适储存大白菜，没有地窖的家庭也可以将其放在室外的木板上储存，但要盖上塑料薄膜来防寒，储存时温度要掌握在零下1℃-零上1℃的规模内 。
冬天储存大白菜的办法
文章插图
1、地窖蕴藏
地窖储存大白菜是我国东北地域最常用的办法，地窖的温度和湿度全年稳固，在可以保证地窖经过合理灭菌的情形下，将大白菜放在地窖当中能够蕴藏三个月的时光，非常合适冬季保留 。
2、室外储存
普通地域冬季保留大白菜，可以在室外的地上铺一层木板，然后将白菜的叶球朝外放置，并且把白菜堆放的紧密一些，然后在上面笼罩一层塑料薄膜来防寒，蕴藏进程中要随时注意白菜是否产生糜烂变质 。
3、注意事项
【冬储大白菜怎么储存】白菜在冬季保留的时候，温度要掌握在零下1℃-零上1℃之间，空气湿度要坚持在88%，贮藏空间的温度越高，对白菜的损耗就越大，初期会产生脱帮的现象，中后期则会有冻害或者糜烂的问题 。
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