怎么判断肉熟了没有
断定肉是否煮熟可以应用插筷子、看色彩、手感的办法 ， 如果将筷子可以轻易插透肉、色彩出现白色或者捏起来手感较硬 ， 则表明肉已经煮熟 ， 如果筷子插不进出、色彩鲜红或者手感较软 ， 则表明肉没有熟 。
如何断定肉熟了没有
文章插图
1、插筷子断定
断定肉熟了没有 ， 可以采用插筷子的办法 。煮熟的肉较为软烂 ， 应用筷子可以直接将肉插透 ， 而未煮熟的肉较有弹性 ， 且肉质较为紧实 ， 应用筷子无法轻易插穿 ， 而且越到肉的中间部分 ， 插进去越艰苦 。
2、色彩断定
断定肉熟了没有可以看色彩 。煮熟的肉血水被排出 ， 肉的色彩会变为白色 ， 而未煮熟的肉色彩为红色 ， 且带有血水 。如果肉较厚 ， 可以将其切开 ， 视察内部色彩 ， 如果内部色彩发白 ， 则表明肉熟了 。
3、手感断定
【怎么判断肉熟了没有】断定肉熟了没有可以看手感 。未煮熟的肉摸起来手感较为滑腻、捏起来较软且有弹性 ， 而煮熟的肉摸起来手感较粗糙 ， 捏起来较硬且弹性较差 。
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