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红糖上的白色是发霉吗

红糖上的白色是发霉，红糖在储存进程中如果不防潮，则容易发霉，长出白色絮状物，发霉的红糖养分下降，含有毒素，不能食用，质量好的红糖呈粉末状，不凝结成块，食用可以增进血液循环，滋补气血 。
红糖上的白色是霉菌吗

红糖上的白色是发霉吗

文章插图
1、是发霉
红糖上的白色是发霉，红糖是甘蔗榨汁后熬成的蜜糖，甜度很高，在储存进程中如果不注意防潮，很容易发霉变质，长出白色絮状物，发霉的红糖养分成分下降，还含有毒素，不能食用，建议丢弃 。
2、选用办法
【红糖上的白色是发霉吗】质量好的红糖闻起来有甘蔗的幽香，呈颗粒状或粉末状，不会结成块，融入水中没有悬浮和沉淀，质量差的红糖有酸味，溶于水中有杂质或沉浮物 。
3、养分价值
红糖含有丰硕的糖类物资、叶酸、维生素等，可以掩护细胞、增进新陈代谢，还能供给能量，增进血液循环，增长造血功效，气血不足的人食用能滋补气血 。


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