鸡蛋韭菜盒子不用面粉做--怎么做韭菜盒子? _鸡蛋韭菜盒子

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本篇文章给大家谈谈鸡蛋韭菜盒子,以及鸡蛋韭菜盒子不用面粉做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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韭菜鸡蛋盒怎么做？
韭菜盒子是常见的美食，简单味美，做法是怎样的？
怎么做韭菜盒子
韭菜盒子怎样做，香脆酥软，老人小孩都爱吃？
韭菜盒子该怎么做？需要准备哪些材料？
鸡蛋韭菜盒子怎么做？

Q1：韭菜鸡蛋盒怎么做？韭菜鸡蛋盒子是北方人常吃的家常美食。作为一个地道的北方妹子，我从小就是吃韭菜鸡蛋盒子长大的。小时候老妈做的韭菜鸡蛋盒子是大型的，擀好两张大小一致的面皮，一张上铺平了馅儿，另一张盖上去边缘压紧，上锅小火烙熟，做出来的是薄皮大馅儿，比市场上卖的小个的韭菜鸡蛋盒子要好吃的多。如今出门在外远离父母，一个人做饭吃，我就想了一个省时版懒人韭菜鸡蛋盒子的做法，5分钟就能搞定，因为做的时间短所以口感极为软嫩，特别适合上班族的妹子们食用。下面就跟大家分享一下吧。
懒人版韭菜鸡蛋盒子
材料：韭菜1把、鸡蛋两个、花椒粉少许（可省略）、香油少许、面粉1小碗、油盐适量。
制作步骤：
1、面粉放进大碗，添加适量清水，调成半流动的面糊状。
2、韭菜洗净切掉韭菜根部不要（防止有农药残留），其余部分切成小段，把鸡蛋磕散放进去，调入少许花椒粉、香油和盐，调匀。
3、锅先烧热，锅中刷一层油，舀1大勺面糊放进锅中，拿起锅子迅速转动，让面糊摊开摊薄。
4、待其底部稍稍凝固，把韭菜鸡蛋馅儿放进去铺在其一半的位置上，要铺平。
5、下手把另一半饼皮折上去，盖住馅料，然后用锅铲把饼皮边缘部分压几下，接口就粘住了，小火烙饼。
6、一面烙好再翻面接着烙，翻面时要小心一点，如果用锅铲的话要防止把盒子弄破。
7、两面都烙好之后，竖起来，把中间折叠的那个部位再烙一下免得夹生。
8、韭菜鸡蛋盒子华丽丽地出锅了，饼皮尤其软嫩，馅儿香多汁，香气四溢，想不想吃？
小贴士：饼皮的厚薄与面糊的稀薄程度直接相关，面糊稀了，饼皮就薄，面糊稠了，饼皮就厚些，看自己喜好适当调整面糊的稀稠状态；鸡蛋的量要适中，馅儿不能过稀，看情况适时调整。
小时候老妈做的韭菜鸡蛋盒子，要和面还要揉面比较浪费时间，有时还会加上粉条碎和虾皮，这就成了“豪华版”的韭菜鸡蛋盒子了。我发明的这个就很小巧，而且简单快速，非常适合现在上班族的年轻朋友，要是再配上一碗小米粥那就更棒了。韭菜鸡蛋盒子是早餐的必选，早餐吃的好，一天才会有一个好的开始，这样心情美美哒工作效率也会提高不少呢！
Q2：韭菜盒子是常见的美食，简单味美，做法是怎样的？韭菜盒子是什么
对韭菜盒子来说，首先韭菜盒子是用韭菜、鸡蛋以及面粉作为主要食材而制作成的一种美味食物，
【鸡蛋韭菜盒子不用面粉做--怎么做韭菜盒子?】实际上韭菜盒子是属于一款中国北方地区的食物，而且在山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地来说，实际上都是我们非常流行的一种传统小吃了，而且韭菜盒子在有些地区来说，韭菜盒子也是属于一种节日食品。
想要制作出美味的韭菜盒子，我们首先应该注意挑选出新鲜优质的韭菜和海米、鸡蛋来作为主要原料来吃，而且对于加工制作而成的食品来说。实际上韭菜盒子的表皮是属于金黄酥脆的，同时韭菜盒子的馅心韭香是非常脆嫩的，而且因为韭菜盒子吃起来滋味优美，是非常美味的一种食物。
韭菜盒子的做法
想要制作出美味的韭菜盒子，首先我们需要准备好韭菜，瘦肉，粉丝，虾肉。
首先我们应该把面粉加入热水，然后和成面团之后，我们再选择盖上湿的屉布，醒上半个小时就可以了。同时对韭菜来说，我们一定要洗净沥干水，然后再把韭菜切末，同时对粉丝来说，我们也是应该加水泡软，然后切碎之后，我们再把虾肉去皮剁碎吃。
然后我们要把韭菜、粉丝、虾肉等各种馅全部都拌在一起，然后我们选择加盐、香油、生抽，搅拌均匀之后。再把醒好的面团揉成长条状的面棍，然后选择分成大小相等的剂子就可以了。然后我们再选择把剂子擀成圆皮。同时我们需要取一个圆皮，在中间是要放入馅料的，之后我们再捏合。然后我们要把有褶的一面向下放在案板上，同时需要我们用手压成扁圆形。在锅中倒入少许的食用油，等锅烧热之后，我们就再把包好的韭菜盒子放入其中，然后用小火，慢慢地把两面都煎成金黄色就可以了。等到韭菜盒子不烫口了，这样就可以吃韭菜盒子。