虾尾焯水应该用冷水还是热水
虾尾焯水要用冷水下锅，冷水下锅可以让虾肉变得更加细嫩 。若热水下锅，虾肉会压缩，口感会变老 。焯水时要掌握好时光，一般在水开后焯烫3～5分钟就可以，若焯烫时光过长会影响虾尾的食用口感 。
虾尾焯水应当用冷水
文章插图
【虾尾焯水应该用冷水还是热水】虾尾焯水应当用冷水，冷水下锅可以让水蒸气逐渐渗透到虾肉内，它的肉质会变得更加细嫩 。若是直接热水下锅焯水，虾肉会压缩，口感会变老 。
文章插图
虾尾焯水须要掌握好时光，一般虾尾在水开之后焯烫3～5分钟就可以 。若焯烫时光过长，虾肉会涌现发紧的现象，食用口感会受到影响 。
文章插图
虾尾焯水的办法是将其浸泡在兑入盐和白醋的水中一天时光，再用刷子刷洗清洁，之后将虾尾放入锅内冰参加冷水，中火烧开后持续煮3～5分钟，再将其捞出即可 。
推荐阅读
- 煮玉米应该用冷水还是热水
- |职场人应该学会的五个人脉建立小技巧
- 炒肉前要不要焯水
- 基围虾炒之前要焯水吗
- 求职|应届生求职，应该注意哪些？建议收藏避坑
- 刘德华|刘德华自曝演戏迟到经历，网友点赞：演员都应该这样“耍大牌”
- 炒芦笋要焯水吗
- 金针菇要焯水吗
- 书名号的用法及例句 书名号的用法
- 空心菜需要焯水后再炒吗