炒芦笋要焯水吗
炒芦笋须要焯水，芦笋中含有大批的草酸成分，摄入后不利于人体消化 。芦笋焯水之后可以消除掉大部分草酸，还能坚持芦笋翠绿的色彩，让口感更加脆嫩 。芦笋焯水2分钟左右即可捞出，再进行接下来的烹饪 。
炒芦笋要焯水【炒芦笋要焯水吗】
文章插图
炒芦笋须要焯水，芦笋生长在野外，其中含有大批的草酸成分 。草酸会与蛋白质反响，生成不利于人体消化的沉淀物，对人体健康有损害 。
文章插图
焯水之后可以消除芦笋中的大部分草酸，并且最大限度的保存芦笋中的养分成分 。还能坚持芦笋翠绿的色彩，让口感更加脆嫩 。
文章插图
先将芦笋清洗切成小段，然后在锅里加水煮至沸腾，再把芦笋放到锅中 。可以参加少量的油和盐，焯水时光不用太久，2分钟左右即可将芦笋捞出，控干水分后正常下锅炒就可以了 。
推荐阅读
![[快科技]小米10青春版邀请函图赏：哆啦A梦迷你抓娃娃机](http://ttbs.guangsuss.com/image/3edcbb553cbab8a02c1d1c782772809f)
- 带鱼鱼鳞需要刮掉吗
- 超市买的粽子煮几分钟
- 金针菇要焯水吗
- 桑椹泡酒桑椹要水洗吗
- 芹菜和洋葱能一起炒着吃吗
- 煮面要放油吗
- 煎锅可以做什么菜，苏泊尔不粘锅炒锅煎锅能炒菜吗?
- 空心菜需要焯水后再炒吗
- 宾组词？彬组词 彬主要组词？
- offer的用法和短语 offer的用法