桑葚怎样熬成桑葚酱
预备桑葚、盐和冰糖，先用淡盐水把桑葚浸泡10分钟后冲刷捞起，然后将桑葚中的小枝叶去除 。接下来将桑葚放入锅中加热，大火加热1～2分钟后放入30克冰糖，随后不停的搅拌，最后改用中小火慢熬成粘稠状即可食用 。
预备食材
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预备食材：桑葚、盐、冰糖
步骤一
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先在盆中倒入800ml的水，然后放入30克的盐，将盐水搅拌均匀 。随后将桑葚放入盐水中浸泡10分钟左右，保证杀逝世桑葚表面的细菌和小虫子，10分钟过后，将桑葚捞起控干水分，把桑葚中的小枝叶以及小虫子挑出来 。
步骤二
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将洗好的桑葚倒入锅中，先用大火加热1～2分钟，然后放入30克的冰糖，注意加热时不须要放入水 。放入冰糖后用力的搅拌，防止桑葚粘锅，这时的桑葚和冰糖会快速的熔化，熔化后可以进行适度的翻炒，让桑葚受热均匀 。
步骤三
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【桑葚怎样熬成桑葚酱】翻炒搅拌过后，桑葚中会溢出大批的水分，这时改为中小火慢慢的熬制，在熬制的进程中可以尝尝甜度，如果甜度不够可以持续放糖 。熬制大约15分钟左右，桑葚就会变的黏稠，最后用小火搅拌3分钟左右进行收汁即可 。
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