蒸馒头一般蒸多少分钟
蒸馒头一般蒸15～20分钟就足够，如果是一层馒头就蒸15分钟，多一层馒头就要加五分钟的时间，但是总时长不能超过30分钟，否则馒头不仅不好吃，而且还会失去弹性和嚼劲 。
蒸馒头一般蒸15 ~ 20分钟 。
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蒸馒头15 ~ 20分钟一般就够了 。蒸太久的馒头容易老化，不仅味道不好，还会使面条变得柔软有嚼劲 。一般蒸一层馒头需要15分钟左右，多蒸一层馒头需要5分钟，但蒸的时间不能超过30分钟 。
【蒸馒头一般蒸多少分钟】
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其实蒸馒头的时间和温度有关 。一般需要大火烧开水蒸5分钟，然后改用中火慢慢蒸10分钟 。如果温度太低，需要延长蒸的时间，而且馒头比较松散，而一直用大火蒸馒头就需要缩短蒸的时间 。
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蒸之前最好把馒头醒发15分钟，这样馒头受热后发酵更彻底，馒头会更软 。蒸馒头时，用抽屉布，可以使水蒸气均匀缓慢加热 。没有抽屉布的加热可能会导致馒头里有死面 。
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